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[判断题]

可以将生肉、食用品等放置在疫苗室的冷冻箱或冷藏箱内()

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第1题
豁免强制标示营养标签的预包装食品有__()

A.生鲜食品,如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等

B.乙醇含量≥0.5%的饮料酒类

C.包装总表面积≤100cm2 或最大表面面积≤20cm2 的食品

D.现制现售的食品

E.包装的饮用水

F.每日食用量≤10 g 或 10 mL 的预包装食品

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第2题
接种新冠病毒疫苗后,如果出现过敏性休克,下列操作不正确的是()
A、终止接种操作,立即将患者放置平车送至抢救室(抢救区),持续心电、血压、SPO2等生命体征监测,平卧位休息,保持安静、注意保暖。启动急救团队,准备抢救设备

B、保持呼吸道通畅,警惕气道堵塞或误吸,必要时可行气管插管或紧急气管切开;给予氧气吸入,采用鼻导管或面罩吸氧,必要时可用简易呼吸器辅助通气

C、快速开放外周静脉通路快速补液(NS500ml快速输注),必要时可以适当增加输液量

D、立即肌肉注射1:1000肾上腺素0.3-0.5mg(单次剂量为0.01mg/kg,最大剂量0.5mg)。应用肾上腺素5-15分钟后,如血压仍不回升,可重复使用一次相同剂量肾上腺素

E、苯海拉明200mg肌肉注射

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第3题
可以将未密封的熟食和生肉一起存档()
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第4题
在大门口物资消毒室消毒后的疫苗,可以直接送入生产区使用。()
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第5题
果冻成型的方法是将调配好的果冻混合液装入模子里,在(),形成制品。

A.蒸箱中蒸

B.烤箱中烘烤

C.低温环境中凝固

D.冷冻箱中冷冻

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第6题
造成猪肉绦虫病流行的重要因素是:()。

A.含卵粪便污染水源

B.食生肉的习惯

C.与病人密切接触

D.中间宿主钉螺的存在

E.病畜内脏处理不当

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第7题
修下的脓包肉、针眼肉、变质产品、超保质期产品等可作为非食用品()
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第8题
宝宝添加辅食的说法中正确的是()

A.从少到多,从稀到稠,从一种到多种

B.4个月的宝宝应该开始添加辅食

C.1岁以内的宝宝可以在食物中放置蜂蜜

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第9题
丝蛋白水溶液可以在低温冷冻箱里进行冷冻干燥,冻干以后也是多孔膜,这个膜有一定的厚度,并且里面有很多微小的空隙,是一个()状的物质。

A.凝胶

B.液体

C.溶胶

D.乳胶

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第10题
出租车车容车貌整洁完好,为方便乘客,仪表台应放置毛巾、镜子、梳子、老花镜等用品()
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第11题
关于洁净区环境卫生监控操作程序,以下说法错误的是()。

A.洗手池、工具清洗池等设施,里外洁净,无浮尘,垢斑和水迹

B.缓冲室、窗等缓冲设施,两门可以同时打开

C.洁净区所有物品定数、定量、定置、无不必要物品

D.清洁工具:整齐、干净、消毒并及时干燥,按定置要求放置

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