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[单选题]

某人食用刚从送奶站送来的当日消毒牛奶后,发生腹痛.胀气.腹泻。经检查排除了微生物引起的可能性。此人在此前饮用牛奶后,也曾出现类似的情况。其最可能的原因应是该人体内缺乏()。

A.蛋白酶

B.蔗糖酶

C.果糖酶

D.乳糖酶

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第1题
果冻的一般用料是()等。

A.果汁,鱼胶片,奶,鸡蛋,香精,食用色素

B.果汁,水,糖,香精,食用色素

C.果汁,鱼胶片,糖,水,香精,食用色素

D.果汁,鸡蛋,牛奶,水,糖

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第2题
有家牛奶公司最近推出了送奶上门的新服务项目。平均说来,每个服务人员每天要负责临近10个街区住户
的送奶任务,交通工具目前仅有三轮车。为减轻送奶员的不必要负担,公司有关人员想预先为各位送奶员安排好最短的驱车路线。计划中发现,每个送奶员实际上平均有128条可行的路线可供选择。在这种情况下,送奶路线安排问题属于______。

A.不确定型决策

B.确定型决策

C.风险型决策

D.纯计划问题,与决策无关

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第3题
对牛奶消毒的有效方法是,80~90℃煮制加热30~60秒、装瓶、加盖入蒸笼,奶温85~95℃保持3分钟、将奶煮沸至95℃、()加热30分钟。

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第4题
人工喂养存在的问题和误区不包括()

A.没有选择适合自己孩子品牌的牛奶

B.不严格按照不同品牌牛奶的说明调配牛奶的浓度甚至为了延长喂奶的时间(夜间),将奶的浓度调配的浓稠

C.没有同时补给菜水和果水

D.不给添加辅食

E.奶具清洗、消毒的问题

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第5题
给婴儿添加辅助食品的具体情况包括()

A.婴儿体重已达到出生体重的2倍

B.婴儿月龄已达6个月

C.吃完250ml奶后不到4h就饿

D.婴儿在24h内能吃1000ml或以上的牛奶

E.婴儿会走路

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第6题
天然气门站主要任务是接收()送来的天然气,在站内进行过滤、调压、计量、加臭、分配后,进入城镇输配管网或直接送入大用户。

A.市政干线

B.庭院管网

C.高压管线

D.长输管线

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第7题
牧场每日留取早、晚原料奶综合样,三遍或四遍挤奶的牧场按遍数留样,综合样留样量不得少于(),且留样必须在冷鲜设备内保存,确保追溯时样品不变质,留样至本班次牛奶正常交奶后方可倒掉。

A.20mL

B.40mL

C.50mL

D.100mL

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第8题
调压站送来的天然气顺序经过()后进入燃烧室进行燃烧。

A.流量计、过滤器、温控阀、加热器、燃料切断阀、流量控制阀、压力控制阀

B.流量计、温控阀、加热器、过滤器、燃料切断阀、压力控制阀、流量控制阀

C.流量计、过滤器、温控阀、加热器、燃料切断阀、压力控制阀、流量控制阀

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第9题
给婴儿口服脊髓灰质炎减毒活疫苗时,正确的做法是()

A.用热开水送服

B.用温热水送服

C.热开水溶解后服用

D.冷开水送服或含服

E.服后半小时可饮用热牛奶

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第10题
误服强酸后,以下急救方法不正确的是()。A.口服牛奶或豆浆,并速送医院抢救B.口服花生油,并速送医

误服强酸后,以下急救方法不正确的是()。

A.口服牛奶或豆浆,并速送医院抢救

B.口服花生油,并速送医院抢救

C.大量喝水,并速送医院抢救

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第11题
夏天,向盛有牛奶的杯内充入少量液态氮,可以快速制成一杯看似“热气腾腾”的冰激凌,贸然食用易冻伤食道。看似“热气腾腾”,其实是()

A.液氮汽化后形成的氮气

B.液氮凝固后形成的固态氮

C.冰激凌中的水汽化后形成的水蒸气

D.空气中的水蒸气液化后形成的小水滴

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