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更多“食品微生物检验所采集的样品标签需记录的信息包括()。”相关的问题
第1题
以下关于微生物样品的采集与制备的描述不正确的是()。
A.样本的选择应具有代表性
B.样品的采集应符合无菌操作要求
C.不易混合的样品可以用均质器加入稀释液均质混合，混合时间越长越好
D.冷冻样品一般可在0-4℃条件下解冻，时间不超过18h
E.流水线上取样，应在该批食品的前、中、后分点取样
第2题
样品在采集时的采样原则不包括()。
A.制定采样方案
B.随机采样
C.连续采样
D.采用无菌方式
E.使用低温或其他方法在样品的保存和运输过程保持样品中原有微生物的数量，保持原有形态。
第7题
打叶复烤成品化学成分检验的取样方法是成品含水率检验所留下的（)样品,作为主要化学成分的分析
打叶复烤成品化学成分检验的取样方法是成品含水率检验所留下的()样品,作为主要化学成分的分析样品。
A.三分之一
B.四分之一
C.二分之一
D.五分之一
第8题
样品的采集又称取样或抽样，是指从原料或产品的总体（通常是一批食品)中抽取一部分具有代表性的样本，通过分析一个或数个样本，对整批食品的质量进行估计的过程。（)
此题为判断题(对，错)。
第9题
在现场采集样品后，需在现场测定的项目有（)、（)、（)、（)和氧化—还原电位（Eh)等。
在现场采集样品后，需在现场测定的项目有()、()、()、()和氧化—还原电位(Eh)等。
第10题
食品分析的过程简单的说就是3步（)。
A.选择合适的分析技术，建立适当的分析方法
B.样品的采集处理
C.成分含量或特性指标的测定
D.数据处理及分析结果的表达
E.对分析结果进行解释、研究和应用
第11题
实验前的安全要求包括（)
A.应使用0.2%含氯消毒或75%酒精进行桌面、台面及地面消毒，消毒液需每天新鲜配置，不超过24小时
B.转运至实验室的标本转运桶应在生物安全柜内开启，转运桶开启后，使用0.2%含氯消毒剂或75%酒精对转运桶内壁和标本采集密封袋进行喷洒消毒
C.取出标本采集管后，应首先检查标本管外壁是否有破损、管口是否泄露或是否有管壁残留物。确认无渗漏后，推荐用0.2%含氯消毒剂喷洒、擦拭消毒样品管外表面(此处不建议使用75%酒精，以免破坏标本标识)
D.如发现渗漏应立即用吸水纸覆盖，并喷洒有效氯含量为0.55%的含氯消毒剂进行消毒处理，不得对标本继续检测操作，做好标本不合格记录后需立即进行密封打包，压力蒸汽灭菌处理后销毁
