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[多选题]
配餐时发现产品过最佳赏味期，正确做法（）
A.废弃后告知管理组，并让总配记录报废
B.立即马上 废弃产品
C.告诉值班经理，让值班经理处理
D.废弃后若需要等待，告诉点餐伙伴等待时间
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D.废弃后若需要等待，告诉点餐伙伴等待时间
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B.烹炸葱油饼需要1分30秒，60秒后翻面，最佳赏味期20分钟
C.葱油饼在堂食奉客时需要使用餐篮配餐巾纸
D.冷冻葱油饼属于生品，需要在冷藏鸡库解冻
A.制作好的塔可最佳赏味期20分钟，包含在鸡排时间内
B.制作好的塔可最佳赏味期15分钟，包含在鸡排时间内
C.制作好的塔可最佳赏味期20分钟，不包含在鸡排时间内
D.制作好的塔可最佳赏味期15分钟，不包含在鸡排时间内
A.将冷冻葡萄汁提前一晚放入冷藏柜中冷藏解冻（打印粘贴最佳赏味期）
B.解冻完成后的冷冻葡萄汁中无任何冰渣结块
C.不需将冷冻葡萄汁提前一晚放入冷藏柜中冷藏解冻（打印粘贴最佳赏味期）
D.解冻完成后的冷冻葡萄汁中有些许冰渣结块是可以的
