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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

配置消毒水时,不合格的操作有哪些()

A.按要求佩戴好一次性医用口罩,蓝色手套,护目镜

B.用消毒液专用容器配置消毒水,并分装

C.只要带了手套就可以随意触碰其他物品

D.人与人之间尽可能保持1.5米距离,减少不必要的交谈

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只要带了手套就可以随意触碰其他物品

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第1题
二级红线项中的化学污染项的内容有哪些()

A.化学用品(如:洗涤剂、消毒剂)需单独隔离保存,与食品完全隔离

B.化学品空容器专区收集存放,立即清理废弃(化学品空瓶应立即废弃,不允许随意放置,或与回收空瓶同放)

C.严禁使用食品容器盛放化学品,避免造成化学性污染,如保鲜盒、大量桶、不锈钢桶、茶桶等。消毒水需使用专用容器储存

D.营业期间不允许在店内配置化学药剂

E.划分专用区域存放化学品及其容器,并做好明确标识

F.使用专用的密封箱存放化学品及其容器

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第2题
检查消毒水浓度时,消毒试纸放在消毒水中多少秒新鲜配置消毒水数值应多少()

A.2-3秒;50-100PPM

B.1-2秒;50-100PPM

C.1-2秒;50-150PPM

D.2-3秒;80-150PPM

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第3题
退货交货的退货原因有哪些()。

A.质量低劣

B.操作错误

C.损坏

D.不合格

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第4题
以下事件属于扣分的是()

A.门店在配置消毒水时,不小心把盖丢了,直接就敞口放置

B.门店净水器内滤芯顺序装错

C.除垢剂、危险化学品未上锁管理

D.超范围经营

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第5题
检查大堂消毒水喷壶内的消毒水浓度不符合标准,应判罚()

A.不扣分

B.5-3交叉污染

C.5-4交叉污染

D.4-3不合格品管理

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第6题
维护人职责配置流程开关操作路径有哪些()

A.-

B.-

C.-

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第7题
配置500MG/L含氯消毒水的配置()
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第8题
C716圣代机周清完成后,进行充填上料时,若操作不准确会有消毒水残余,残余的消毒水会结成冰,损坏部件,冻缸及产生异物,以下描述正确的是()

A.向原料槽内加入新鲜奶浆,奶浆后请迅速打开斟出阀以排掉消毒液,短暂打开中间斟出阀以便从中间阀排出消毒液

B.向原料槽内加入新鲜奶浆,让奶浆充满冷冻缸,迅速打开斟出阀,包括中间斟出阀以排掉所有消毒液

C.向原料槽内加入新鲜奶浆,待奶浆进料孔不再有气泡冒出时,打开斟出阀排掉消毒液,包括短暂打开中间斟出阀以排掉所有消毒液

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第9题
按照法规规定,如果餐饮具消毒采用化学消毒需要()

A.消毒水现配现用

B.消毒水定时测定浓度

C.可以提前一天配置好消毒水,方便使用

D.配置好的消毒水后续使用时不需要关注浓度变化

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第10题
只要领导不检查就可以不用配置消毒水()
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第11题
网管升级后需要进行操作的步骤有哪些?()

A.配置数据转换,配置数据对比

B. 全网数据下载,避免后期数据下载时候存在隐患

C. 功能测试,基本功能测试

D. 清库后重新加载配置文件

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