题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

危害分析关键控制环节一个最明显的特征是（）。

A.为食品采样提供依据

B.工艺监测的现场反馈

C.食品卫生质量得到控制

D.加强企业自身管理

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第1题

危害分析及关键控制点，即对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，进而采取的控制的一种什么性，食品安全体系（）

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第2题

CCP判断树是：（)。

A.决定控制测量的方法

B.确认关键危害的方法

C.说明关键限值的技术

D.确定某环节是否是CCP的一系列问题

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第3题

HACCP：即“危害分析关键控制点”，是一个鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系，通过食品的危害分析和关键控制点控制，将食品安全预防、消除、降低到可接受水平。例如，灌装工序关键控制点：洗瓶、照瓶、灯检、拔盖、坐酒、打码等岗位（）

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第4题

从教学设计的角度考虑，下列最恰当的描述是。()

A.教学设计是一个动态的线性过程

B.教学设计是一门以理论研究为主的科学

C.教学设计最重要的理论基础是教学理论

D.教学设计包括教学目标分析、学习者特征分析、教学策略等主要环节

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第5题

在燃气行业，（）危险危害因素的技术措施和管理措施是事故预防对策中非常重要的一个环节。

A.控制、预防和减弱

B.消除、预防和减弱

C.消除、控制和减弱

D.消除、预防和控制

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第6题

下关于感染性休克的描述不正确的是（）

A.是外科常见的休克类型

B.体温多升高或下降

C.控制感染是治疗最关键的环节

D.应早期应用皮质醇

E.应早期、联合应用抗菌药物

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第7题

一个或多个控制缺陷的组合，或关键领域、环节出现严重漏洞，可能严重影响内部整体控制的有效性，进而导致无法及时防范或发现严重偏离整体控制目标的情形。如果发生的缺陷达到重要缺陷标准，但缺陷相关事项属于重大风险业务事项，则应认定为__________缺陷。

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第8题

食品安全管理体系认证的依据是（)

A.危害分析

B.关键控制

C.危害控制

D.危害分析与关键控制点

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第9题

各文化要素中最具特征、区别最明显的一个要素是（)。

A.语言差异

B.非语言差异

C.风俗习惯差异

D.宗教差异

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第10题

采取危害分析、关键控制点体系对生产过程进行食品安全控制（）

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第11题

相较于恐龙，鸟类的骨骼系统发生了大量改变。其中最明显的是胸骨变得发达，在胸骨的腹面出现了一个叫做锁骨的凸起结构，锁骨主要用于附着胸大肌和上乌喙肌，而这两块肌肉就是控制飞行的最重要的肌肉。()此题为判断题(对，错)。

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