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第1题
生产设备要求哪些是正确的（）
A．与食品接触的设备与用具，应使用无毒、无味、抗腐蚀、不生锈、不易脱落的材料制作，并应易于清洁和保养B．用于监测、控制、记录的设备，如压力表、温度计、记录仪等，只要能用，可以不用校准C．设备、工器具等与食品接触的表面应使用光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒的材料制成，在正常生产条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应，并应保持完好无损D．必须具备书面的预防性维护计划和工作任务单系统
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第3题
厂房及设备卫生的要求有哪些（）
A.地漏定期清洁，无异味、无杂物等
B.设备设施、管道应按工艺要求进行清洗消毒并记录
C.车间内不得使用木质（或竹质）工器具、桌子、椅子等
D.更衣室、车间内的门应及时关闭
E.制定设备设施、管道等非食品接触面清洁计划，无积尘、无油渍、不发黑、不生锈，滴漏、生锈等及时维护
第5题
餐饮服务许可现场核查中对工器具、设施装备清洗消毒保洁设施要求有（）。
A.接纳有效的物理消毒或化学消毒方法
B.接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用
C.工器具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料
D.设专供存放消毒后工器具的保洁设施
第8题
依据《电力生产反违章工作管理规定》(华电国际生〔2013〕931号，下列各项中属于作业性违章的是：___。
A.使用未经验收合格的脚手架
B.高处作业时，施工材料、工器具等放在临空面或孔洞附近
C.脚手架上堆物超过其承载能力
D.消防器材挪作他用，不定期检查试验
第9题
依据《电力生产安全工器具管理规定》（华电国际安〔2013〕978号)，新购置的安全工器具必须经国家认可
依据《电力生产安全工器具管理规定》(华电国际安〔2013〕978号)，新购置的安全工器具必须经国家认可的安全工器具检测检验机构鉴定合格，具备“三证一书一标”，即产品许可证、出厂试验合格证、产品鉴定合格证、使用说明书、特种劳动防护用品安全标志。()
第10题
依据华电《电力安全工作规程（热力和机械部分)》（2013年版)，使用安全工器具的人员必须经过培训，
依据华电《电力安全工作规程(热力和机械部分)》(2013年版)，使用安全工器具的人员必须经过培训，了解其结构和性能，熟练掌握使用方法。()
