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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

意式肉酱（比萨用）（）

A.24H+4

B.24H+3

C.24H+2

D.24H+5

答案

C、24H+2

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第1题

经典意式肉酱面在活动期间产能出现极限可以使用微波炉加热（）

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第2题

黄油酱的做法用以下那种方法（）

A.意式

B.德式

C.法式

D.日式

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第3题

比萨大教堂的平面采用的是哪种建筑样式（)。

A.巴西利卡式

B.拉丁十字式

C.中央集中式

D.巴西利卡式和拉丁十字式

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第4题

果木香烤鸭比萨用（）毫升勺舀取黄瓜丁

A.16

B.15

C.7

D.5

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第5题

冷冻调味菠菜（）

A.24H+1

B.24H+2

C.24H+3

D.24H+4

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第6题

调味料的份量标准是（）

A.肉酱20克、鸡粉1克、味精1克、蚝油1克、生抽1克

B.肉酱50克、鸡粉2克、味精3克、蚝油3克、生抽3克

C.肉酱80克、鸡粉3克、味精5克、蚝油5克、生抽5克

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第7题

下列不属于西餐服务方式的是()。

A.英式

B.法式

C.美式

D.意式

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第8题

柳宗元《蝜蝂传》中蠟飯的意象是（)意象。

A.自然式

B.符号式

C.象征式

D.寓言式

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第9题

意式咖啡机（）及咖啡机表面，（），（）每天清洁。

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第10题

下肉酱炒制时要（）

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第11题

意式一口肠的保存时间是（）

A.5分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.先制现售

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