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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列不属于西餐服务方式的是()。

A.英式

B.法式

C.美式

D.意式

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第1题

西餐宴会的服务方式有哪些？最流行的是哪种？

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第2题

西餐是我国对欧美地区菜肴的统称下列选项中不属于西餐范围的是（）。

A.法国西餐

B.美国西餐

C.俄式西餐

D.日本料理

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第3题

下列选项中，不属于西餐用具的是（）。

A.甜品勺

B.调味用具

C.酒篮

D.菜单

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第4题

西餐菜肴的服务方式中，家庭式服务又称为（）

A．法式服务

B．俄式服务

C．美式服务

D．英式服务

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第5题

西餐服务方式大都起源于欧洲贵族家庭和王室。（)

此题为判断题(对，错)。

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第6题

下列不属于物业服务企业培养员工沟通能力的方式的是（)。

A.真诚

B.情感交流

C.聆听

D.非语言交流

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第7题

送餐服务（roomservice)有（)两种方式前者以“份”作为计价单位后者以“套”作为计价单位。A.中餐和西

送餐服务(roomservice)有()两种方式前者以“份”作为计价单位后者以“套”作为计价单位。

A.中餐和西餐

B.零点和套餐

C.早餐和正餐

D.现金和记账

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第8题

下列选项中对又匀分菜方法表述正确的是（）。

A.只用于西餐高档宴会服务

B.分菜时为了提高效率，一勺汤菜可均匀分给两位客人

C.又勺分菜法要一勺一个准，数量要均匀

D.一般用于中餐汤菜的分派

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第9题

下列不属于国际羽联管辖下的世界性羽毛球大赛是（）

A.尤伯杯赛

B.汤姆斯杯赛

C.世界锦标赛

D.世界杯赛

E.苏迪曼杯混合团体赛

F.全英羽毛球锦标赛

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第10题

下列哪一项不属于赞美顾客的服务要点（）

A.要真诚

B.要具体

C.不少于3次

D.都用同一方式赞美

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第11题

下列（）不属于工程总承包的主要方式

A.设计、采购、施工（EPC）/交钥匙总承包

B.设计-施工总承包（D-B）

C.项目管理服务承包（PM）

D.设计-采购总承包（E-P）

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