题目内容
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[单选题]
食品中的有毒、有害物质对人体的危害包括:()、化学性危害、物理性危害。
A.生物性危害
B.农药性危害
C.昆虫性危害
D.病毒性危害
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A.生物性危害
B.农药性危害
C.昆虫性危害
D.病毒性危害
A.苯甲酸钠是可以在饮料中使用的一种防腐剂
B.苯甲酸比维生素B1的毒性小,但比山梨酸的毒性大
C.很多人以为,有食品添加剂就是有毒,偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成一定危害
D.小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全,每天喝含防腐剂、人工合成色素等添加剂的饮品,会导致孩子好动、厌食、注意力不集中
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使 用食品添加剂
D.不应降低食品本身的营养价值
E.在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
D.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外
A.食品生产者故意隐瞒食品安全危害,或者食品生产者应当主动召回而不采取召回行动的
B.由于食品生产者的过错造成食品安全危害扩大或再度发生的
C.监督抽查中发现食品生产者生产的食品存在安全隐患,可能对人体健康和生命安全造成损害的
D.食品生产经营者接到监管部门通知,获知其生产经营的食品存在缺陷时实施的召回行动