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[单选题]

某饭店咖啡厅每天晚上推出中西自助餐,结果发现,每周的周五,周六晚上自助餐生意火爆,周日生意还算不错,但周一到周四生意相当清淡。根据美国营销学家菲力浦·科特勒的观点,该饭店应该开展()营销管理。

A.开发性

B.平衡性

C.再生性

D.维持性

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第1题
三星级以上酒店在一楼大堂附近提供简单西餐、()或自助餐服务的咖啡厅。

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第2题
签约室保护规则中,“签约室”指代()

A.门店签约室、会议室

B.业主家

C.饭店

D.咖啡厅

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第3题
对于饭店来说,在向客人介绍饭店餐饮产品的时候,()不应包括在内。

A.营业时间

B.送餐服务

C.mini酒吧服务

D.咖啡厅服务

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第4题
旅游饭店餐厅如提供自助餐服务,使用的应是()。

A.固定菜单

B.循环菜单

C.当日菜单

D.限定菜单

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第5题
自助餐无需点菜并等候,即可取食菜点,较为适合现代社会快节奏的生活方式,同时也可使饭店提高餐厅的座位利用率。()
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第6题
捆绑销售:是共生营销的一种形式,是指两个或两个以上的品牌或公司在促销过程中进行合作。从而扩大它们的影响力。下面属于捆绑销售的是:

A.顾客都喜欢在购买A牌面包的时候同时购买B牌黄油

B.购买桑塔纳汽车的用户都可获得摩托罗拉DSP车载免提通话系统及手机一部

C.某衬衫售价80元,购买两件150元

D.某饭店推出优惠措施,消费满200元可以送68元的水煮鱼代金券一张

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第7题
具有一定规模的公众聚集场所是指()。

A.总建筑面积大于二万平方米的体育场馆、会堂,公共展览馆、博物馆的展示厅;

B.总建筑面积大于一万五千平方米的民用机场航站楼、客运车站候车室、客运码头候船厅;

C.总建筑面积大于一万平方米的宾馆、饭店、商场、市场;

D.总建筑面积大于二千五百平方米的影剧院,营业性室内健身、休闲场馆,具有汗蒸功能的足浴、按摩、美容店;

E.总建筑面积大于五百平方米的密室逃脱、剧本杀,具有娱乐功能的餐馆、茶馆、咖啡厅,不具有汗蒸功能的足浴、按摩、美容店。

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第8题
本学期某高校行政管理专业开设了5门选修课程,要求每位学生至少选修2门,结果发现,有的学生选修了全部课程。据此,可以推出:

A.有的课程没有学生选修

B.有的学生选修了3门课程

C.所有学生都选修了某门课程

D.所有课程都有学生选修

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第9题
世界上最早的主题饭店由()率先推出12间主题房间

A.加利福尼亚的玛利亚旅馆

B.布法罗城的斯塔特勒饭店

C.德国撒克逊州树上旅馆

D.美国芝加哥蓝调饭店

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第10题
对具有下列情形之一的人员密集场所,建设单位应当向公安机关消防机构申请消防设计审核,并在建设工程竣工后向出具消防设计审核意见的公安机关消防机构申请消防验收()。

A.建筑总面积大于二万平方米的体育馆、会堂、公共展览馆、博物馆的展示厅

B.建筑总面积大于一万五平方米的民用机场航站楼、客运车站候车室、客运码头候船厅

C.建筑总面积大于一万平方米的宾馆、饭店、商场、市场

D.建筑总面积大于二千五百平方米的影剧院、公共图书馆的阅览室、营业性室内健身、休闲场馆、医院的门诊楼、大学的教学楼、图书馆、食堂、劳动密集型企业的生产加工车间、寺庙、教堂建筑总面积大于五百平方米的歌舞厅、录像厅、放映厅、卡拉OK厅、夜总会、游艺厅、桑拿浴室、网吧、酒吧、具有娱乐功能的餐厅、茶馆、咖啡厅

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第11题
俗话说“无酒不成席”,一些饭店就利用了这一点。他们推出的饭菜仅收成本价,借此吸引顾客,将利润的主要来源放在酒水上。从经济生活的角度看,饭店巧妙利用了()①价格手段吸引消费者 ②两种互为替代商品的特点③两种互补商品的特点 ④消费者的消费心理

A.①②③

B.①②④

C.①③④

D.②③④

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