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[单选题]

兰州优质烟叶的醇化地点是被誉为“塞上小江南”的__()

A.庆阳

B.天水

C.平凉

D.张掖

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B、天水

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第1题
下列关于烟叶醇化的说法,()是不正确的。

A.干物质损耗越多烟叶醇化越好

B.烟叶储存时间越长,醇化越好

C.发热量愈大烟叶醇化效果越好

D.发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈

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第2题
烟叶经过复烤后,由于热膨胀疲劳,烟叶吸湿性减弱,有利于烟叶的自然醇化。()
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第3题
烟叶复烤是将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理,使烟叶含水率均匀的降至12%左右,以适合于贮存及醇化的工艺过程。()
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第4题
烟叶醇化需要的时间和()因素有关。

A.烟叶化学成分

B.环境温度

C.烟叶水分

D.以上都不对

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第5题
优质烟叶的评吸质量表现为以下几个方面,其中不正确的是()。

A.烟气香气质好、香气量足

B.劲头大

C.杂气、刺激性小

D.燃烧性好、灰黑

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第6题
烟叶在储存期间质量会发生()。

A.烟叶醇化

B.烟叶物理性质变化

C.化学成分的变化

D.烟叶燃烧性改变

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第7题
优质烟叶的评吸质量表现为以下几个方面,其中不正确的是()。

A.劲头大

B.烟气香气质好、香气量足

C.燃烧性好、灰黑

D.杂气、刺激性小

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第8题
烟叶复烤主要有()的作用。

A.平衡烟叶水分

B.排除烟叶杂质和杂气

C.杀灭烟叶害虫和病菌

D.有利于烟叶自然醇化

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第9题
烟叶发酵方法有()。

A.人工发酵

B.自然醇化

C.堆积发酵

D.陈化

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第10题
烟叶经过醇化处理后,下列()反应可以使烟叶香气得到改善。A.脱羧反应B.Maillard反应C.棕色化反应

烟叶经过醇化处理后,下列()反应可以使烟叶香气得到改善。

A.脱羧反应

B.Maillard反应

C.棕色化反应

D.氧化反应

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第11题
被誉为“塞上旅游明珠”的是()

A.沙湖旅游景区

B.沙坡头旅游景区

C.鸣沙山一月牙泉风景区

D.喀纳斯湖景区

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