首页 > 继续教育

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酶制品的来源分类以及代表酶制品（）

A.Pol I型酶不具有校正活性,无3′→5′Exonuclease活性（校正活性）

B.α型酶具有校正活性,有很强的3′→5′Exonuclease活性

C.Pol I型酶代表酶制品：Takara Taq TM和TaKaRa Taq™HS型PCR聚合酶

D.α型酶代表酶制品: PrimeSTAR 系列高保真酶以及Tks Gflex

答案

D、α型酶代表酶制品: PrimeSTAR 系列高保真酶以及Tks Gflex

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“酶制品的来源分类以及代表酶制品（）”相关的问题

第1题

成熟的面点制品，其（）受热变性，易被人体中的酶水解为氨基酸。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.碳水化合物

点击查看答案

第2题

粮豆收割后，仍然具有生命活动，粮豆中含有的（)脂肪酶和蛋白质酶能逐渐分解营养物质，使其制品下降。

A.氨基酸

B.淀粉酶

C.矿物质

D.维生素

点击查看答案

第3题

抑制酶活性，干制品水分需降到1％以下，即水分活度（）。

A.Aw＜0.65

B.Aw＜0.15

C.Aw＜0.80

D.Aw＜0.90

点击查看答案

第4题

蛋白酶根据来源可分为哪三种，其代表酶主要有哪些？

点击查看答案

第5题

食物中钙最好的来源（）

A.虾皮

B.奶类及其制品

C.豆类

D.海带

点击查看答案

第6题

奶及其制品是人体所需（）的主要来源。

A.钙

B.铁

C.磷质

D.蛋白

点击查看答案

第7题

奶及其制品是人体所需()的主要来源。

A.铁

B.钾

C.磷

D.蛋白质

点击查看答案

第8题

奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每天应摄入奶300克为宜。

A.锌

B.磷

C.钙

D.铁

点击查看答案

第9题

奶及其制品是人体()的主要来源，成人每人每天应摄入奶250—500克左右。

A.钙

B.蛋白质

C.铁

D.磷

点击查看答案

第10题

我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（)。

A.肉类食品

B.奶及其制品

C.粮谷类食品

D.蔬菜水果

E.大豆类食品

点击查看答案

第11题

酱卤制品的种类以及特点有些什么。

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）