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第1题
在我国膳食中，谷类是提供热能的主要来源，约有（)A.79%—80%B.50%—60%C.40%—50%D.30%—40%
在我国膳食中，谷类是提供热能的主要来源，约有()
A.79%—80%
B.50%—60%
C.40%—50%
D.30%—40%
第3题
中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说，我国目前正在实行一个“大豆行动计划”，向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品，以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说，在植物性食物生产中，唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说，我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小，特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。 这段话的主要意思是()。
A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足
B.目前我国居民在蛋白质摄入上存在不足
C.大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物
D.“大豆行动计划”的对象应为中小学生和农村居民
第6题
我国人民的膳食以植物性食物为主，蛋白质质量较差，故规定蛋白质供给量为每日每千克体重（)。
A.0.8g ~1.0g
B.1.0g ~1.2g
C.1.2g ~1.4g
D.1.4g ~1.6g
第9题
关于水果和蔬菜，以下说法哪个是错误的（）
A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补
B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源
C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素
D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2
第10题
我国国有经济的主导地位主要表现为（）
A.对国民经济沿着社会主义方向发展起领导作用
B.为国家宏观调控提供强大的物质基础和经济支撑
C.在社会总资产中占绝对优势
D.其生产性企业为满足劳动人民的物质和文化生活提供大量的消费品
E.是社会主义建设资金积累的主要来源
