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第1题
老年期营养正确的是（）
A.热量摄取：老年期热量供给可比成人少20%
B.蛋白质应占总热量10%左右。其中一半以上须为优质蛋白质
C.脂肪摄取：深海鱼建议每周摄取1-2次
D.矿物质摄取：增加铁、钙等矿物质的摄取量，预防贫血或骨质疏松的风险
第6题
关于幼儿的矿物质和维生素摄取要求，下列描述不正确的是（）。
A.钙RNI为600mg/d
B.维生素A的RNI为310μgREA/d
C.维生素D的RNI为20μgREA/d
D.铁RNI为9g/d
第7题
关于幼儿的矿物质和维生素摄取要求，下列描述不正确的是()。
A.钙RNI为600mg/d
B.维生素A的RNI为310μREA/d
C.维生素D的RNI为20μgREA/d
D.铁RNI为9g/d
第10题
鱼油与藻油的优劣势是什么（）
A.鱼类也不能自行合成DHA，鱼油之所以富含DHA是因为它吃的海洋微藻里摄取的
B.鱼油富含DHA和EPA，EPA对中老年有软化血管、防止心脑血管疾病的作用
C.藻油最适合婴幼儿食用，它富含DHA和亚麻酸，避免EPA刺激婴幼儿性早熟的可能，以及鱼类携带重金属的可能
