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更多“原物料使用时记录原料料名称、批号，就可对产品经营追溯（）”相关的问题
第1题
以下说法错误的是（）
A.工厂制造、储运、品管记录存在不完善、不真实、保存不完善情况。以上，均影响产品的追溯，会被食药监警告、惩处、罚款
B.各工厂须建立食品安全追溯系统
C.各工厂至少2次/月进行追溯演练, 原料到成品及成品到原料各一次
D.工厂原料收货、生产使用如实填写供应商名称、批号、数量；成品出货如实填写客户名称、地址、联系方式及成品批号、数量
第3题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证（）
第4题
生产开始前应当进行检查，确保设备和工作场所没有上批遗留的（）、文件或与（），设备处于（）状态检查结果应当有记录生产操作前，还应当核对物料或中间产品的名称、代码、批号和标识，确保生产所用物料或中间产品正确且符合要求。
第5题
食品生产企业记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、进货日期等相关凭证，产品没有明确保质期的，凭证保存期限不得少于（）年。
A.1
B.2
C.3
D.4
第6题
食品安全法第50条规定：食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年
A.12、2
B.6、3
C.6、2
D.12、3
第7题
以下哪个收货细节描述是正确的（）
A.验收前先检查车况，收货员对照送货单据，COA（若有）检查实物的外观，核对实物名称、批号、数量
B.验收时收货员填写《收货检查表》，送货单填写代码、批号、数量、打印物料标签
C.复核员核对货物与标签内容一致后贴上标签，在《收货检查表》与送货单上签字再次确认
D.收货员通知QC人员抽检，若合格就办理入库，更新台账，不合格就通知采购退货或送至不合格区存放待进一步处理
E.最后交单到仓库文员处录入ERP，完成整个收货过程
第8题
下列说法正确的是（）
A.成品保留样打包时需记录每箱中的样品名称、批号和数量
B.成品测试样在制作完COA后，放在样品盒移送生产部
C.一般成品测试样在出料中段留取，取样量50-200g
D.成品保留样超过储存期后，由质量部整理过期明细通知仓库，按《生产返工指引》处理
