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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

操作间地漏的清洁方法是()。

A.纯化水冲洗

B.消毒剂擦洗

C.消毒剂湿拖

D.消毒剂液封

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第1题
餐饮单位的清洁操作区不得设置(),地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出。

A.明沟

B.阴沟

C.下水道

D.防臭阴沟

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第2题
面点操作间的带手部的清洁方法是先()。

A.用洗涤物品洗净

B.用清水煮

C.消毒

D.用碱水煮

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第3题
下面关于厕浴间的基层(找平层)施工操作的说法正确的是()

A.可采用1:3水泥砂浆找平;

B.厚度20-40mm抹平压光、坚实平整,不起沙;

C.泛水坡度应在2%以上,不得倒坡积水;

D.在地漏边缘向外50mm内排水坡度为5%。

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第4题
关于设备安装说法错误的是()

A.设备应不留空隙地固定在墙壁或地板上,或在安装时与地面和墙壁间保留足够空间,以便清洁和维护

B.阀门应设在容易接近、便于操作、维修的地方

C.安装后必须经过全面的清洁,所以备件无需进行防护

D.安装时,无不良的关节连接、无腐蚀部件、无暴露的螺丝或螺帽或其他可以藏匿水或污物的地方

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第5题
()是分离、鉴定和纯化DNA片段的首选方法,操作简便、快速、灵敏

A.光密度法

B.凝胶电泳法

C.层析技术

D.蛋白质沉淀

E.离心技术

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第6题
超声波清洗机操作正确的是()

A.先初步去除污染物

B.清洗器内注入洗涤用水,并添加清洁剂

C.水温45-55℃

D.终末漂洗应用纯化水

E.应将器械放入篮筐中浸没在水面下

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第7题
需要3天清洁一次的用品是()。

A.地漏

B.餐饮用具

C.抽油烟机

D.地毯、沙发

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第8题
PH值测定操作过程中错误的是()。

A.玻璃电极顶端的球膜极易破坏,切勿触及硬物   

B.待测溶液不超过100℃   

C.每次更换缓冲液或供试液,电极和烧杯必须用纯化水冲洗干净,再用滤纸吸干或被测液冲洗   

D.玻璃电极系统的导线插头、电极架与烧杯外部均应保持干燥,潮湿或接触不良易引起漏电和读数不稳   

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第9题
排水栓是卫生器具扣水口与()间的连接件。

A.排水横支管

B.存水弯

C.排水立管

D.地漏

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第10题
有两种确定核酸中核苷酸序列的方法:化学序列分析法(Maxam£­Glbert)和酶学序列分析法(Sanger)。酶学测序法的基本原理£¯优点是()

A.碱基与特殊染料间不同的相互作用

B.一个合成引物的延伸和DNA修复合成的可靠终止

C.限制性位点与DNA末端标记的相关性

D.可同时对DNA双螺旋的两条链进行测序

E.反应是DNA特异的,RNA不会带来干扰。这样既减少纯化步骤,也节约了开支

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第11题
洁净区地漏使用后要清洁干净,并消毒,同时要保持()状态。
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