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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

冷藏柜（三明治柜、立式冷柜、蛋糕柜等）的通风口要用毛巾左右擦拭（切勿上下擦拭）（）

答案

否

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更多“冷藏柜（三明治柜、立式冷柜、蛋糕柜等）的通风口要用毛巾左右擦…”相关的问题

第1题

开铺6+2中需要经理完成的是（）

A.校准温度计

B.查看半成品保质期

C.测量冷藏柜中的鲜牛奶温度

D.测量蛋糕柜中的拉明顿温度

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第2题

金风机组的机舱电控部件主要有变桨柜、机舱柜、__和变频柜等（）

A.发电机开关柜

B.变流柜

C.水冷柜

D.塔基柜

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第3题

冷藏柜按冷藏温度的不同分为高温冷藏柜、低温冷藏柜和结冻柜。低温柜的温度一般为______。

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第4题

金风机组的塔底电控部件主要有（）

A.主控柜

B.变流柜

C.水冷柜

D.变桨柜

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第5题

箱型20HC是什么箱（）

A.小柜

B.小高柜

C.小罐箱

D.冷柜

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第6题

食品留样应储存在专用留样柜中，留样柜为冷藏柜，冷藏温度范围应在（）℃。

A.0-8

B.0-4

C.0-5

D.0-10

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第7题

主控柜LVD子站检测的温度有().

主控柜LVD子站检测的温度有（).

A . 柜体温度

B . 塔底环境温度

C . 水冷柜的温度

D . 变流柜的温度

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第8题

鲜之道1+1套餐指：冰箱+（）

A.立式柜

B.卧式柜

C.冰吧

D.酒柜

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第9题

用来陈列需要冷藏食品的冷柜，称为（)。

A.冷藏柜

B.冷冻柜

C.冷藏库

D.冷冻库

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第10题

自办厅站立式服务，用户临柜1米需起立式迎宾，待用户落座，营业员才能落座。受理完业务后，无需站立送别（）

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第11题

下列不属于英式茶的茶点是（)。

A.蛋糕

B.焙饼

C.三明治

D.芋头糖

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