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[单选题]

葵花籽以粒大、()、色清、味香者品质为优。

A.仁足

B.仁满

C.仁胀

D.仁实

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第1题
以粒大、身干、色红、肉厚、质柔润、味甜、籽少者为佳的药材是()。

A.五味子

B.枳壳

C.山茱萸

D.枸杞子

E.砂仁

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第2题
食品添加剂是()。

A.为改善食品色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质

B.为改善食品品质和色、香、味而加入食品中的人工合成或者天然物质

C.为改善食品品质以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的天然物质

D.为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质

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第3题
水翁花以()者为佳。

A.无枝梗

B.体重

C.粒大

D.色淡黄黑色

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第4题

食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。()

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第5题
食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为仿佛、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,不包括营养强化剂()
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第6题
以粒大、饱满、质坚实、内外色黄、味苦者为佳的药材是()。

A.甘草

B.大黄

C.怀牛膝

D.延胡索

E.山药

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第7题
我国食品卫生法的规定:为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质称为_______

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第8题
构成茶叶品质的三个主要因素是()。

A.形、香、味

B.色、香、味

C.形、色、味

D.香、色、味

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第9题
西湖龙井茶品质四绝的特征是()。

A.色绿,形美,香长,味重

B.色绿,形美,香郁,味醇

C.色白,形美,香幽,味醇

D.色红,形美,香锐,味醇

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第10题
酒品的风格是对包括色、香、味、体的全面品质的评价()
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第11题
茶叶品质的色、香、味、形主要是在哪个过程中形成的()

A.初制

B.精制

C.再加工

D.拼配

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