题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
以下选项,哪些属于祖名产品大类()
A.生鲜豆制品
B.豆奶类饮品
C.休闲豆制品
D.豆芽类
E.发酵型腐乳
答案
ABCDE
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A.生鲜豆制品
B.豆奶类饮品
C.休闲豆制品
D.豆芽类
E.发酵型腐乳
ABCDE
A.包装完整、无破损、开裂;产品外形完整,破损率低于 8%
B.产品新鲜、色、香、味为该品特有的形态,不得出现肉眼可见异物
C.豆腐、豆浆和其他冷鲜豆制品产品到货产品中心温度 0-6℃, 冷鲜豆干制品类到货产品中心温度≤10℃