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延滞期有何特点,如何缩短延滞期?

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第1题
简述延滞期的特点,以及在食品生产中如何缩短延滞期。
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第2题
微生物生长曲线中延滞期的特点是什么?如何缩短延滞期?

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第3题
在发酵生产中,为使延滞期缩短,可采取()、()、()等措施。
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第4题
订货建议数量是如何计算()

A.延滞期+安全用量-在途-餐厅库存

B.需求+安全用量-餐厅库存-在途

C.需求+餐厅库存-在途+安全用量

D.延滞期+安全用量+餐厅库存-在途

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第5题
微生物的一个生长周期包括().
微生物的一个生长周期包括().

A.延滞期

B.对数生长期

C.分化期

D.衰亡期

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第6题
准确测定酶活性浓度应在酶促反应的A、零级反应期B、一级反应期C、延滞期D、孵育期E、平衡期

准确测定酶活性浓度应在酶促反应的

A、零级反应期

B、一级反应期

C、延滞期

D、孵育期

E、平衡期

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第7题
订货周期包括有哪些时段()

A.进货周期

B.延滞期

C.安全期

D.盘存期

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第8题
比生长速率为零;细胞内含物积累,芽孢形成;代谢活跃,次级代谢产物开始合成;该时期与菌种、培养条件有关根据这些特点判断该时期属于()。

A.延滞期

B.对数生长期

C.稳定期

D.衰亡期

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第9题
衡量物质火灾危险性的参数有:最小点火能、着火延滞期、闪点、着火点、自燃点等。关于火灾危险性的说法,正确的有()。

A.一般情况下,闪点越低,火灾危险性越大

B.一般情况下,着火点越高,火灾危险性越小

C.一般情况下,最小点火能越高,火灾危险性越小

D.一般情况下,自燃点越低,火灾危险性越小

E.一般情况下,着火延滞期越长,火灾危险性越大

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第10题
细菌生产曲线图会经过延滞期、对数期、稳定期、衰亡期()
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