题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
容易将原料内部异味带出，适合笋料、鱼翅、海参、牛腩、猪肺等原料的滚法是（)。
A.冷水滚
B.热水滚
C.沸水滚
D.先冷后热滚
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在制作馅心的原料中，有些原料带有异味，影响馅心正常味道，一般采用沸水焯烫方法去掉异味。()
A.结构清楚，URL语义明确
B.搜索引擎处理内部链接的权值传递容易，后期管理容易
C.不管层次多少，链接简介，结构清晰，便于管理
D.过深的树层次将导致收录速度下降
A．将原料奶加热至100℃，其中的溶菌酶活性会完全失活。
B．加热对原料奶酶的破坏可通过添加其他酶予以补偿，而微波对酶的破坏却不能补偿。
C．用传统热源加热液体奶达到50℃的时间比微波炉加热至50℃的时间长。
D．经微波炉加热的牛奶口感并不比用传统热源加热的牛奶口感差。
E．微波炉加热液体会使内部的温度高于液体表面达到的温度。
