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[单选题]

《食物成分表》的食物编码由6位数组成,后3位数字表示()。

A.食物的亚类编码

B.食物的类别编码

C.食物亚类编码的排序号

D.食物的类别编码的排序号

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第1题
食物成分表中各种食物成分数据均为每()g可食用部分食物中的成分含量。

A.50

B.100

C.1000

D.500

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第2题
从食物成分表可以直接查出各个年龄段不同人群的()需要量。

A.营养素

B.食物

C.微量元素

D.能量

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第3题
我国第一本真正意义上的《食物成分表》出版于()年。

A.1952

B.1962

C.1972

D.1982

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第4题
下列不属于维生素的特点的是()

A.天然食物组成成分

B.维持健康所必需

C.每日需要较多

D.维持人体生长

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第5题
下列关于食物中营养成分的叙述,不正确的是()

A.人体的主要能源物质是蛋白质

B.维生素是不供能的有机物

C.铁是血红蛋白的重要组成成分

D.脂肪是人体内的备用能源物质

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第6题
《中国食物成分表》中各营养成分含量是指()。

A.每90g可食部的营养成分含量

B.每900g市品的营养成分含量

C.每100g可食部的营养成分含量

D.每100g市品的营养成分含量

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第7题
分组编码信息表fca,它由分组编号fca01(数字型)、所属网点号fca02(数字型)、分组说明fca03(字符型)
三个字段组成,字段分组编号由8位数字组成,前4位是机构号,后4位是分组序号.请写出如下SQL操作语句:

(1)将所属网点号为“511”的所有分组编码信息删除.

(2)将所属网点号为“511”的全部改为所属网点号为“512”,同时将每个分组编号增加10000.

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第8题

食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()。

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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第9题
咀嚼式口器是昆虫纲中最原始的一类口器,共由5部分组成。其中下唇具有()作用。

A.托挡食物

B.切断食物

C.味觉

D.握持食物

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第10题
“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。以下一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()。

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

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第11题
下列关于支链淀粉特点叙述正确的是()。

A.由几千个葡萄糖分子残基组成

B.在食物中含量较高

C.呈树冠状结构

D.遇碘产生蓝色反应

E.卷曲成螺旋状结构

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