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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列选项中不正确的是:

A.脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

B.亚油酸和α-亚麻酸为人体的必需脂肪酸。

C.钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫为人体必需微量元素。

D.半胱氨酸和酪氨酸为条件必需氨基酸。

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第1题
下列选项中不属于脂溶性维生素的是()。

A.视黄醇

B.生育酚

C.钙化醇

D.硫胺素

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第2题
下列选项中哪些是脂溶性维生素()。

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素K

E.维生素E

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第3题
下列关于脂溶性维生素的特点,不正确的是()

A.脂溶性维生素包括4种

B.脂溶性维生素在体内有一定的储备

C.脂溶性维生素过量易蓄积中毒

D.脂溶性维生素可直接加入氨基酸溶液中输注

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第4题
维生素对人体健康具有重要作用。是维持细胞正常功能所必需的。下列关于维生素表述不正确的是()。

A.人的机体内不能合成维生素

B.维生素根据其溶解性质,可分为水溶性和脂溶性两种

C.维生素是构成机体组织的主要原料物质

D.主要功能是调节物质代谢和维持生理功能

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第5题
以下哪一种说法不正确()。

A.食物脂肪的消化率与熔点有关

B.所有植物脂肪中的必需脂肪酸的含量都高于动物脂肪

C.一般成人的脂肪供应应占膳食总热量的20%~25%

D.一般脂溶性维生素含量高的脂肪营养价值高

E.必需脂肪酸的最好来源是植物油类

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第6题
下列关于维生素的说法中,正确的是()

A.维生素必不可少,服用越多越好

B.缺乏维生素B1,有可能患上脚气病

C.维生素B1和维生素C都是脂溶性的

D.鸡蛋中富含维生素D

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第7题
食物中脂肪的作用不包括下列哪项()

A.增加饱腹感

B.提供水溶性维生素

C.改善食物的感官性状

D.提供脂溶性维生素

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第8题
营养液配制过程中,下列哪项操作是错误的?()

A.电解质加入葡萄糖溶液中

B.磷酸盐和钙剂同时加入氨基酸溶液中

C.脂溶性维生素加入脂肪乳中

D.微量元素加入葡萄糖溶液中

E.水溶性维生素加入氨基酸溶液中

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第9题
关于谷类食物的说法不正确的是()。

A.谷皮主要有纤维素、半纤维素组成,含有一定的蛋白质、脂肪及维生素。不含淀粉

B.胚芽不含有脂溶性维生素

C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

D.糊粉层含丰富的B组维生素

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第10题
下列属于脂溶性维生素的是()

A.维生素 A

B.烟酸

C.维生素C

D.叶酸

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第11题
下列是脂溶性维生素的有

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

E.维生素E

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