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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

碳水化合物又称糖类主要是淀粉，是人体最主要的热能来源，其来源主要是（)。

A.谷类、薯类

B.豆类、坚果

C.食糖

D.以上都是

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第1题

功能性碳水化合物主要包括()

A.糖醇类

B.低聚糖类

C.多糖类

D.膳食纤维

E.淀粉

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第2题

水粉糊主要是用面粉和水调配而成，淀粉55%，水45%。其操作程序是：直接将水与面粉混合，调制均匀，

融为一体。()

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第3题

糖尿病的病因主要是()

A.糖类摄入过量

B.胰岛素分泌绝对或相对不足

C.脂肪摄入过量

D.蛋白质摄入过量

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第4题

肌肉组织又称骨骼肌，是构成肉的主要部分，可分为横纹肌，心肌和平滑肌三种，用于食用和加工的主要是心肌。（)

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第5题

食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合

食品发生腐败变质，酸败主要是食品中（）变质产生的，即所谓的“油哈”气味。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.有机酸

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第6题

下列关于血小板抗原哪项表述是错误的（)

A.血小板抗原存在于血小板表面

B.与其他细胞或组织共有的抗原

C.又称血小板非特异性抗原

D.主要是Rh血型系统抗原

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第7题

空间尺度要求主要是满足人体尺度和人体活动的空间，以及家具设备要求的空间。（)

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第8题

毒害性物品进入人体主要是呼吸道和皮肤。（)

毒害性物品进入人体主要是呼吸道和皮肤。()

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第9题

()又称销售中心，主要是向客户介绍楼盘和展示楼盘形象的地方，同时又是客户做出购买决定并办理相关手续的地方。

（)又称销售中心，主要是向客户介绍楼盘和展示楼盘形象的地方，同时又是客户做出购买决定并办理相关手续的地方。

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第10题

生产性粉尘对人体的危害，主要是指引起人体（)。A.尘肺病B.心脏病C.呼吸衰竭

生产性粉尘对人体的危害，主要是指引起人体()。

A.尘肺病

B.心脏病

C.呼吸衰竭

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第11题

擒拿主要是在格斗中，利用人体关节的活动规律，控制全身。此题为判断题(对，错)。参考答案：错误

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