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第4题
接到宴会通知单后，餐厅服务员应做到“八知”，是指知宴请规模、知宴会标准、知开餐时间、知菜单内容、知收费办法、（）。
A.知宾主情况
B.知宴请主题
C.知主办地点
D.知宴会目的性质
E.宾客进餐方式
第7题
下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
A.通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
B.接受或婉转谢绝宾客的预订
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.及时检查茶馆设备的状况，做好维护保养工作
第9题
下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
A.通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
B.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
C.将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
D.及时检查茶馆设备的状况，做好维护保养工作
第10题
下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏茶用具
B.通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
C.在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅让座
D.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
第11题
下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
A.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
B.通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务
C.及时检查茶馆设备的状况，做好维护保养工作
D.将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量
