题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
使各种原材料、半成品成为产品的方法和过程称为 ( )。
使各种原材料、半成品成为产品的方法和过程称为 ()。
A、工序
B、 工艺
C、顺序
D、管理
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A、工序
B、 工艺
C、顺序
D、管理
包就是将各种()的馅料,通过操作与坯料合为一体成为半成品或成品的方法。
A.相同
B.不同
C.荤料
D.素料
面点成型是指将调制的面团,按照品种的要求,运用各种方法,形成半成品或成品生坯的工艺过程。()
A.检验标准
B.工艺标准
C.检验规范
D.工艺规范
A.原材料
B.成品
C.半成品
D.废品