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第1题
特稀果菜类指以果实供食用的某些蔬菜。（)
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第2题
黄瓜在果菜类中属于比较耐弱光的蔬菜。（)
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第3题
下列蔬菜分的种类哪一项是根据农业生物学分类法分的（)
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第4题
PP造粒用添加剂中，凡膜类专用料均要加入芥酸酰胺以提高薄膜的爽滑性。（)
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第5题
茄子：蔬菜A．马铃薯：土豆B．工人：农民C．猫：动物D．花菜：大白菜
茄子：蔬菜
A．马铃薯：土豆
B．工人：农民
C．猫：动物
D．花菜：大白菜
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第8题
“大小均匀整齐、成熟度适宜、皮薄肉厚、质地脆嫩多汁、无损伤及病虫害、无腐烂者为佳”是哪一类蔬菜的质量鉴别标准？（)
A.叶菜类蔬菜
B.根菜类蔬菜
C.茎菜类蔬菜
D.果菜类蔬菜
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第9题
下列秋兰姆类促进剂中具有硫化作用的的是（)
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第11题
根茎类蔬菜要先清水洗涤，然后再除去外皮（）
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