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第4题
灭火器应置于通风、 干燥、 清洁的地点， 不受烈日的暴晒， 筒体无锈蚀、 不接触热源或剧烈振动。 采取装箱或悬挂方式摆放， 不得直接搁置在地面， 存放。 地点环境适宜温度为 10℃-60℃； 压力表指针应在绿色区域（）
第7题
使用骨胶作粘胶时，应将骨胶粒碾碎，以水浸泡6～12小时，使胶膨胀，再加上一定比例的水，用水浴的方式在胶槽中融化，其融化温度为（）。
A.40～50℃
B.60～70℃
C.90～100℃
D.100～120℃
第11题
新挤出的牛奶中含有溶茵酶等抗茵活性成分。将一杯原料奶置于微波炉加热至50℃，其溶菌酶活性降低至
加热前的50％。但是，如果用传统热源加热原料奶至50℃，其内的溶菌酶活性几乎与加热前一样，因此，对酶产生失活作用的不是加热，而是产生热量的微波。以下哪项如果属实，最能削弱上述论述？()
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A．将原料奶加热至100℃，其中的溶菌酶活性会完全失活。
B．加热对原料奶酶的破坏可通过添加其他酶予以补偿，而微波对酶的破坏却不能补偿。
C．用传统热源加热液体奶达到50℃的时间比微波炉加热至50℃的时间长。
D．经微波炉加热的牛奶口感并不比用传统热源加热的牛奶口感差。
E．微波炉加热液体会使内部的温度高于液体表面达到的温度。
