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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下关于汆烹调法的特征说法正确的为()。

A.主料一般为干货原料

B.主料处理的方法为泡油

C.汆汤料没有固定组合,一般由姜件、葱条组成

D.成品主料鲜嫩爽滑、造型整齐、汤味清鲜

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第1题
下列关于煀烹调法的说法正确的为()。

A.主料在煀前都经过飞水处理

B.一般在炒锅内煀制

C.菜肴具有肉料软焾、滋味醇厚、香味浓郁的特点

D.红烧甲鱼的制作采用原件煀的方法

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第2题
关于烹调法的说法,错误的是()。

A.烹调法反映的是工艺的个别方法

B.烹调法的分类是以烹调技法为基础,以工艺特点为依据来进行的

C.烹调法是烹制工艺的一般方法

D.研究的重点是它的工艺特点

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第3题
关于清烹调法的特征描述,正确清汤以姜件、葱条为料头()
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第4题
关于教学设计以下说法正确的是()?

A.以教为中心的教学设计不需要考虑学习者特征

B. 以学为中心的教学设计主要是进行学习环境的设计

C. 教学系统设计是理论性和创造性的结合

D. 以学为中心的教学设计不需要考虑教学目标

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第5题
12《中国人民银行办公厅关于做好2014年下阶段反假货币工作的通知》(银办发113号)以下关于金融机构日常货币防伪反假宣传工作说法正确的是__()

A.以防伪特征识别和防范涉假纠纷为主要内容

B.以城镇地区为重点宣传区域

C.可以采用水牌滚动文字、折页、海报、人民币防伪特征宣传卡片等多种形式

D.可以通过开展货币防伪反假知识进社区、进农村、进校园活动的形式

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第6题
以下关于社会特征的说法不正确的是()

A.社会以联系着的人群为主体

B.社会以物质生产活动为基础

C.社会活动具有稳定性的特征

D.社会以人与人的交往为纽带

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第7题
关于使用直方图进行频数分析,以下说法正确的是()。

A.生成的直方图中,可以同时包含“频率”和“累积百分率”

B.在进行分析前,需要使用VLOOKUP函数对数据进行分组

C.通过频数分析能够了解变量取值的状况及数据的分布特征

D.网店月总客户数为320人,其中女客户数为220人,则该月网店女客户频数为68.75%

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第8题
以下对卤烹调法的特点描述不准确的选项为()。

A.用卤水浸制

B.加热时间较长,火力较猛

C.卤水可反复使用

D.成品气味芳香、滋味清鲜、汤宽汁浓

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第9题
关于社会保障基金的特征,以下说法正确的是()。

A.强制性

B.专项性

C.储备性

D.互济性

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第10题
关于免疫检查点抑制剂(ICIs)罕见的不良反应中,以下说法正确的是()。

A.神经毒性、血液毒性、胃肠道毒性、心脏毒性、眼毒性相对罕见

B.心脏毒性如心肌炎,虽然发生率低,但一旦发生,其死亡率高达50%

C.血液毒性表现为中性粒细胞减少为特征的骨髓抑制

D.神经毒性的表现有重症肌无力、格林-巴利综合征、链球菌脑膜炎、脑炎、横断性脊髓炎

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