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第2题
大规模微生物发酵工程生产,选择菌种应遵循的原则是什么？（微生物发酵工程对微生物菌种的要求主要包括哪些内容)
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第3题
从自然界中分离筛选菌种方法步骤有采样、()、纯种分离、纯培养、生产性能测定。
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第4题
生产中，常用的菌种保藏方法是（）。
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第6题
在农村沼气发酵菌种来源最广，使用最方便的接种物是什么？
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第7题
实验室最简便、最常用的菌种保藏的方法是（)
A.斜面低温保藏法
B.石蜡保藏法
C.砂土管保藏法
D.冷冻干燥保藏法
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第8题
陶瓷生产常用的传统三大原料是什么？（)
A.天然原料、化工原料和粘土类原料
B.粘土类原料、熔剂性原料和化工原料
C.硅质原料、粘土类原料和熔剂性原料
D.硅质原料、粘土类原料和化工原料
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第10题
微生物发酵生产用种在生产和保藏过程中会不断产生变异，甚至衰退。对于衰退菌种，为恢复菌种的优良性能，需要进行（)
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第11题
搅拌型酸乳与凝固型酸乳加工中，对冷却工序的控制不同。（)
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