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第1题
满瓶酒存在爆瓶风险，接触满瓶酒必须至少佩戴护目镜，谨防碎玻璃溅入伤害眼睛。按规定，包装车间从灭菌机后道工序开始接触满瓶酒岗位必须佩戴防爆面屏。您是否已知晓、掌握并愿意自觉遵守（）
第7题
洗瓶机出瓶残碱残碱不合格（）
A.立即叫停生产线
B.确定上一次检查合格的时间点
C.隔离酒机出口到成品库中产品直至上一次检查合格时间点的所有酒液。隔离的成品酒，必须销毁处理
D.残碱合格后才可正常开机
第9题
本车间有哪些关键分析检测项目（）
A．瓶内残留水检测方法、残碱检测方法、洗瓶机碱浓度检测方法B．空瓶击打率检测方法、PU值检测方法、验酒机检测击打率检测方法、在线感官品评检测方法、成品酒总氧检测方法、成品酒瓶颈空气、二氧化碳检测方法、瓶盖密封性检测方法C．瓶装酒商标检查方法、成品酒喷涌检测方法、杀菌机出酒、喷淋水温度检测方法D．油的检测方法、拉力计维护校准、电子天平维护校准方法、成品酒瓶颈空气、二氧化碳测定仪使用维护方法、瓶盖耐压密封测定仪使用维护方法、PU计维护校准方法
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