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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

为了适应不同客人的需要,茶点的口味、颜色、形状和成熟方法上都是()。

A.统一的

B.高档的

C.多种多样的

D.一致的

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第1题
配套点心是指按照不同宴会的规格、标准、菜肴,将几款不同()的点心,较为科学地排列、组合成适应客人不同需要的一组点心。

A.要求

B.口味

C.形态

D.色泽

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第2题
食品强化的目的包括()。
食品强化的目的包括()。

A.弥补天然食物营养素的不足;

B.补充食品在加工贮藏及运输中营养素的损失;

C.适应军事及特殊职业的需要;

D.获得好的口味。

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第3题
配方奶能够满足婴儿不同生长发育阶段和()的需要

A.不同家庭背景

B.不同疾病状态时

C.不同营养状况

D.不同口味婴儿

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第4题
客房部与供应部相互沟通,力求以较低价格购得适应客人需要的物品。此题为判断题(对,错)。
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第5题
客房卫生间提供的面巾等棉织品可采用()方法,以方便客人区别使用,减少因不能区分使用引起的棉织品的更换。

A.不同的图案或颜色

B.不同的材质

C.不同的大小和形状

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第6题
运用多样性的(),满足不同口味、不同质地菜肴的需要,才能制作出好的宴会菜肴。

A.刀工方法

B.烹调方法

C.加工工具

D.烹饪器皿

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第7题
在向客人讲解饭店产品时,为了引起客人的兴趣,下列做法欠妥的是()。

A.针对客人的不同需求,采用产品推介的方式

B.针对客人的不同等级动机,采用产品推介的方式

C.通过贬低其他饭店,显示本饭店的优势

D.尽可能与客人产生共鸣

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第8题
中国公务员制度建立的原因是()。

A.为了适应我国社会主义现代化建设的需要

B.为了适应建立社会主义市场经济体制的需要

C.为了适应我国政治发展的需要

D.为了适应我国文化发展的需要

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第9题
自助式餐厅是指客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。()
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第10题
为了适应()物流跨地区和国际化的需要,综合转运站得到了快速发展。

A.大量化

B.快速化

C.复杂化

D.标准化

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第11题
为了适应热磨机连续生产的需要,进料装置应能满足哪些基本要求?

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