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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

阿克苏“冰糖心”苹果甜度高的主要自然原因是（）

A.温带大陆性气候，干旱少雨，晴天多，光照（日照）时间长

B.日光充足，有利于糖分的合成

C.昼夜温差大/气温日较差大，有利于糖分积累

答案

C、昼夜温差大/气温日较差大，有利于糖分积累

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第1题

辊印成型主要用于（）品种的成型。

A.高油脂饼干

B.低油脂饼干

C.高甜度饼干

D.低甜度饼干与其它谷物相比，小麦中特有的组分为

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第2题

下列叙述中选出正确者()。

A.在而液循环中的主要形式，以葡萄糖为主

B.果糖为右旋糖

C.甘露糖最不易形成结晶,是高溶解度的糖

D.落糖是甜度最高的糖类

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第3题

浓香肥糯型甜汁一般都用上等（)调制。

A、砂糖

B、绵白糖

C、果糖

D、冰糖

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第4题

史料记载，阿克苏姆王国的阿杜利斯是著名的港口，对外输出象牙、犀角、龟甲，对内则输入谷物、酒和粗布等，这说明阿克苏姆（）

A.对外贸易繁荣

B.手工业发达

C.农业比较落后

D.自然资源丰富

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第5题

小米——龙山米具有可溶性，（）含量高、甜度大的特点。

A.糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.矿物质

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第6题

关于低聚麦芽糖的说法正确的是（）

A.难消化

B.低甜度

C.高渗透特性

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第7题

高甜度低热量甜味剂是指（)。

A.乳糖醇

B.果糖

C.糖精钠

D.山梨糖醇

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第8题

关于糖醇的描述中，不正确的选项是（）。

A.甜度低

B.平安性高

C.防龋齿功能

D.参及美拉德反响

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第9题

正常情况下，裂缝和溶洞型储集层的电性特征主要表现为自然电位幅度差()，自然伽玛()，中子孔隙度()，井径大于钻头直径，声波显著衰减，微侧向曲线出现电阻率从()值的剧烈跳跃。

A.很小;低;高;从最小到最大

B.很小;高;高;从最大到最小

C.大;高;低;从最小到最大

D.大;低;高;从最大到最小

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第10题

a2英文版中乳糖配方描述错误的是（)。

A.促进矿物质吸收

B.促进肠道内有益菌生长

C.甜度高，和白砂糖一样

D.保护宝宝口腔健康，减少龋齿发生

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