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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列选项中与酶促反应速率无关的是()

A.酶浓度

B.底物浓度

C.作用时间

D.pH值

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C、作用时间

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第1题
细胞中每时每刻都进行着化学反应,由于有酶的催化,细胞代谢才能在温和条件下快速进行。下列关于酶和酶促反应的叙述,正确的是()

A.酶促反应都伴随着ATP的合成或利用

B.细胞内所有化学反应都需要酶的催化

C.酶产生于细胞内,但可在细胞外发挥作用

D.底物浓度会影响酶的活性和酶促反应速率

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第2题
温度是影响酶促反应速率的重要因素,下图是温度对甲,乙两种酶活性的影响,下列叙述错误的是()

A.如果甲是蛋白酶,那么乙酶可能是它的底物

B.在乙酶最适温度时,甲酶已失活

C.乙酶保持活性的温度范围大于甲酶

D.随着温度的提高,两种酶的热变性速率均表现出先减小后增加的趋势

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第3题
在酶量一定的条件下,随着底物浓度的增加,酶促反应速率()

A.一直增加

B.不变

C.先增加后降低

D.先增加后不变

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第4题
在底物浓度足够大的条件下,随着酶的浓度的增加,酶促反应速率()

A.没有变化

B.一直增加

C.先增加后不变

D.先增加后降低

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第5题
温度对酶促反应速度的影响,下列哪项是正确的()

A.酶的最适温度是酶的特征性常数

B.酶的最适温度与反应时间无关

C.延长反应时间,酶的最适温度升高

D.温度从80℃增高到90℃,酶促反应速度增加1~2倍

E.低温可降低酶的活性,但一般不使酶变性破坏

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第6题
下列关于酶的叙述中,正确的是()

A.酶彻底水解的产物都是氨基酸

B.同一个体的各种体细胞中,酶的种类和数量都相同

C.酶通过为反应提供能量来提高化学反应速率

D.酶能降低化学反应的活化能,加快反应速率

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第7题
简述食品中αW与化学及酶促反应、αW与脂质氧化反应以及αW与美拉德褐变之间的关系。
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第8题
金属离子作为辅助因子的作用错误的是()

A.作为酶活性中心的催化基团参与催化反应

B.与稳定酶的构象无关

C.增强酶的催化活性

D.降低反应中的静电斥力

E.可与酶-底物形成复合物

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第9题
8.关于Km</sub>的叙述,下列哪项是正确的? ()

A.通过Km的测定可鉴定酶的最适底物

B.是引起最大反应速度的底物浓度

C.是反映酶催化能力的一个指标

D.与环境的pH无关

E.是酶和底物的反应平衡常数

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第10题
在酶促反应体系中增加酶的浓度时,可出现下列哪一种效应?()

A.V达到Vmax2时的(S)已全部转变成产物

B.Vmax保持不变

C.不增加反应速度

D.1(S)对1V作图所得直线的斜率下降

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第11题
辅酶在酶促反应中的作用机制有二种,一种是(),另一种是()。
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