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下列关于星级和牛汉堡叙述错误的有()
A.120克牛肉饼属于生品,培根片是熟品在四门冰箱解冻
B.培根片解冻时,需放在带篦子的1/2面包盘上,每层平铺最多拜访10袋,最多可以解冻两层,解冻12小时,解冻后+6天,已开封的+3天
C.培根片解冻时,需放在带篦子的1/2面包盘上,每层平铺最多拜访10袋,最多可以解冻两层,解冻24小时,解冻后+6天,已开封的+3天
D.烤制培根片时,码盘最多每盘10片,最少2片
E.培根片烤制时可以与其他产品一起混考
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ACDE
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A.120克牛肉饼属于生品,培根片是熟品在四门冰箱解冻
B.培根片解冻时,需放在带篦子的1/2面包盘上,每层平铺最多拜访10袋,最多可以解冻两层,解冻12小时,解冻后+6天,已开封的+3天
C.培根片解冻时,需放在带篦子的1/2面包盘上,每层平铺最多拜访10袋,最多可以解冻两层,解冻24小时,解冻后+6天,已开封的+3天
D.烤制培根片时,码盘最多每盘10片,最少2片
E.培根片烤制时可以与其他产品一起混考
ACDE
A.员工A在制作和牛堡时发现正在使用的洋葱段多为小节,大小长短不宜,于是制作时适量多抓取了一些补足了3克的总量
B.本次上市的和牛汉堡与鳕鱼堡在宅急送奉客时都需要加汉堡纸围,以免汉堡在送餐过程中原料掉出
C.员工B在厨房烤制培根片完成后发现一片培根片被烤的特别焦,有大量黑焦,于是废弃了这片培根
D.由于本次的星级和牛汉堡卖的特别火爆,供不应求,厨房员工C为了不断产品,拿了烤太阳蛋的浅搪瓷盘放上牛肉饼一起烤
E.总配员工A牢记了鳕鱼堡的组装口诀,酱、菜、肉、;酱、片夹鱼;瓜、酱、顶
F.前台来了两名顾客,点了堂食的订单,里面包含了两个新品葱油饼,前台员工A烹炸好葱油饼将其装入小纸袋后奉客
A.员工认为制作鳕鱼堡挤酱时,一个W的量与两个N差不多,于是全部都挤的一个W
B.前台一位顾客不喜欢吃酸黄瓜,在沟通后总配伙伴在这位顾客所点的和牛汉堡里未放酸广黄瓜
C.一位伙伴在制作鳕鱼堡时发现一块鳕鱼块一面泛白,是刚才太匆忙烹炸时未把鳕鱼块分开,但还是继续使用这块鳕鱼块制作了汉堡
D.员工在制作和牛汉堡时觉得洋葱段的味道十分刺鼻,于是每轮制作都是略微抓取2-3根洋葱段制作汉堡
A.细胞是它们的结构和功能的基本单位
B.它们都是由受精卵发育而来的
C.番茄的果实和牛的小肠都属于器官
D.它们的结构层次都是细胞→组织→器官→系统
A.细胞是它们的结构和功能的单位
B.它们的结构层次都是细胞→组织→器官→系统
C.都是由一个细胞——受精卵发育而来
D.西红柿的果实、牛的心脏都属于器官
A.细胞是它们的结构和功能的单位
B.它们的结构层次都是细胞→组织→器官→系统→个体
C.都是由一个细胞﹣受精卵发育而来
D.番茄的果实、牛的心脏都属于器官
A.试管苗、试管牛和克隆羊都属于无性生殖且能保持母本性状
B.欲得到多个相同目的基因可采用PCR技术
C.同一植株的体细胞融合后形成的新个体,与原植物可能属于不同物种
D.动物细胞培养过程中CO2的主要作用是维持培养液的pH
A.新型工业向南发展以法兰克福为中心
B.莱茵河两岸鲁尔工业区是重工业基地
C.最大港口汉堡在易北河注入北海的河口
D.波罗的海沿岸褐煤、钾盐矿产丰富