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[单选题]

葡萄干的工艺是（)

A.糖渍

B.烘焙

C.冻干

D.风干晾晒

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第1题

根据《钢结构工程施工质量验收规范》，施工单位对其采用的焊钉和钢材焊接应进行焊接工艺评定，其结

果应符合设计要求和国家现行有关标准的规定。瓷环应按其产品说明书进行烘焙。()

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第6题

经过多年的自力更生，鲁滨逊在荒岛的成就包括了哪些（)？

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第7题

燕麦片使用葡萄干预处理：葡萄干在（)℃左右热水中烫漂（)min，沥干放入烤盘，按下表要求进行烘烤。

A.80℃、1

B.80℃、2

C.90℃、2

D.90℃、1

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第8题

假设每个葡萄干面包上葡萄干的个数服从泊松分布，而且一个面包上有一个葡萄干的概与有两个葡萄干的概率相同，试计算在4个面包中，只有一个葡萄干的面包个数的不超过一个的概率.

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第9题

下列词语中，拼音错误的一项是（)。

A.打颤(zhàn)

B.晕(yùn)车

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第10题

TE现在活动是追加送什么礼品？（)

A.厨师机

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C.烘焙6件套

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第11题

《每日坚果燕麦片HACCP计划》关键限制（CL)：（)。

A.坚果仁(腰果仁)烘烤温度时间料厚

B.坚果仁(扁桃仁)烘烤温度时间料厚

C.坚果仁(核桃仁)烘烤温度时间料厚

D.葡萄干烫漂温度时间下料量

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