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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列关于化学合成食品添加剂的叙述正确的是()。

A.是通过化学手段得到的物质

B.可无限制的使用

C.工艺性能好,用量少

D.不会引起毒理表现

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第1题
化学合成食品添加剂的毒性一般大于天然食品添加剂。()
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第2题
根据以上文字所述,对食品添加剂理解正确是()A.化学合成的食品添加剂大多是安全的B.天然的食品添

根据以上文字所述,对食品添加剂理解正确是()

A.化学合成的食品添加剂大多是安全的

B.天然的食品添加剂是安全的

C.使用国家批准的食品添加剂是安全的

D.一些食品有防病的功能

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第3题
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学合成或者天然物质。它不是食品的主要成分,无营养价值。()
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第4题
根据下列文字,完成17-20题 食品添加剂是指经国家批准……,目前近97%的食品中使用了各类添加剂,可
以说食品添加剂已成现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全,为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规,必须指出的是,一直受到人们苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。 以上文字的主旨是()

A.阐述食品添加剂是现代食品工业不可缺少的物质

B.说明食品添加剂对人体是有危害的

C.阐述食品添加剂的功用

D.论述食品添加剂使用应规范

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第5题
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐等目的而加入到食品中的化学合成或者天然物质。它不是食品的主要成分,本身也不一定具有营养价值。()
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第6题
有机食品在生产过程中禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等。()
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第7题
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要,加入食品中的()。

A.化学合成物质

B.化学合成或天然物质

C.天然物质

D.化学合成或矿物质

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第8题
安全食品的描述正确的是()。

A.我国安全食品分为四个等级,包括常规食品、无公害食品、绿色食品、有机食品

B.常规食品不需达到国家食品安全标准

C.绿色食品不允许使用农药、化肥和生长激素等

D.有机食品不使用化学合成的化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素,及转基因技术,国际公认的安全食品

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第9题
食品添加剂指的是()。

A.应用生物技术获得的产品

B.利用物理方法从天然动植物中提取的物质

C.用化学合成方法得到的纯化学合成物

D.以上都是

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第10题
关于食品添加剂,下列说法错误的是()。

A.食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味

B.食品添加剂应当平安无毒,且在手艺上确有需要,方可允许使用

C.经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加

D.每种添加剂有限定的使用范围和使用量

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第11题
下列关于配料的说法错误的是:()

A.配料包括在制造或加工食品时使用的,并存在于产品种的任何物质,包括食品添加剂

B.饮料中的水不能忽略

C.食品添加剂不包括在配料中,需要单独标示

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