题目内容
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[主观题]
领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他工作干扰的情况下,日班领班应
负责()间房的工作区域,低档饭店负责80100间客房。
A.6080
B.4060
C.5070
D.3040
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客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,(),检查的方法和领班查房的意义。
A.查房的目的
B.普查与抽查的房间
C.查房的重点
D.查房的时间
客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括(),普查与抽查的房间,检查的方法和领班查房的意义。
A.领班查房数量
B.查房的时间
C.查房的重点
D.查房的目的
领班查房表的作用有()，是客房部日常对员工考核的依据。
A.作为工作凭证，保证清洁房的质量
B.及时弥补漏洞
C.通报最新房态信息
D.证实领班的能力
A.加强员工的责任心
B.提高客房的合格率
C.减轻领班查房的工作量
D.增强客房服务员的参与感
E.现场指导
F.拾遗补漏
