题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

销售毛利率的计算公式为（)。

A.售价÷毛利×100%

B.售价÷毛利

C.毛利÷售价×100%

D.毛利÷售价

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第1题

制作松鼠鳜鱼一盘，用鳜鱼0.8kg，每千克80.00元，调配料等合计为5.00元，销售毛利率为38%，问此菜

的售价是多少？

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第2题

计算题：“豉椒鸡片”一份，用鸡肉300ɡ，净辣椒150ɡ，调味料3.5元。若毛鸡项购进价每千克26元，辣椒

每千克5元，销售毛利率为54%，试求该菜然理论售价多少？

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第3题

计算销售毛利率的方法是：销售毛利率=()×100%。

A.价格

B.价值

C.售价

D.成本

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第4题

某菜品所有原料成本为15元，内扣毛利率为40%，则该菜品售价为()元。

A.20

B.25

C.20

D.30

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第5题

一盘红烧排骨，主料、配料及调料成本是12元，现定毛利率为40%，按照毛利率定价法，其售价是（)。

A.30元

B.20元

C.12元

D.16元

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第6题

内扣毛利率是指菜肴的()和售价的百分比。

A.利润

B.成本

C.毛利

D.成本率

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第7题

毛利率=（不含税售价-不含税进价)/不含税售价100%。（)

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第8题

一杯咖啡的成本是10元，售价是15元，其毛利率约为33%。（)

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第9题

下剂直接关系到点心成形后的规格大小，也是（)标准。A.售价B.毛利率C.利润核算D.成本核算

下剂直接关系到点心成形后的规格大小，也是()标准。

A.售价

B.毛利率

C.利润核算

D.成本核算

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第10题

商品周转率是指商品从入库到售出所经过的时间和效率，其计算公式是:商品周转率=日平均销售额(按月统计)/日平均库存(按月、按售价计算)*100%。某样商品在6月时，共计售出30000元，其中每件商品售价为100元，仓库库存为30000件。请问下列商品周转率计算正确的是:()

A.0.89%

B.30%

C.1%

D.10%

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第11题

A公司采用毛利率法核算甲商品的发出成本。甲商品期初成本为 48000元，本期购货成本为 15000 元，本期销售收入总额为 35000 元，其中发生销售折让 2000 元，根据以往经验估计，甲商品的销售毛利率为 20%，则甲商品本期期末成本为()元。

A.26400

B.36600

C.30000

D.35000

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