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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下面不是维生素E的食物良好来源的是（）。

A.麦胚

B.动物油脂

C.坚果

D.植物油

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第1题

下面哪一种食物不是维生素B12的良好来源（）。

A.畜禽类

B.未精加工的谷类

C.动物内脏

D.贝壳类

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第2题

维生素和无机盐良好的食物来源是______。

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第3题

下列选项中不是锌的良好食物来源的是（)。

A.贝壳类

B.红色肉

C.面粉

D.动物内脏

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第4题

下列有关谷类的描述错误的是()。

A.谷类蛋白中缺乏亮氨酸、异亮氨酸

B.维生素大部分集中在胚芽和糊粉层中

C.过分加工使维生素、脂肪丢失严重

D.谷类不是铁的良好来源

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第5题

下列有关谷类的描述错误的是()。

A.维生素大部分集中在胚芽和糊粉层中

B.谷类不是铁的良好来源

C.过分加工使维生素.脂肪丢失严重

D.谷类蛋白中缺乏亮氨酸.异亮氨酸

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第6题

维生素E的主要食物来源是植物油和坚果。()

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第7题

维生素C的主要食物来源是（)。

A.蔬菜、水果

B.肉类

C.谷类

D.豆类

E.植物油

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第8题

以下哪些食物是铁的良好来源（)。

A.动物血

B.肝脏

C.瘦肉

D.蛋黄

E.芝麻酱

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第9题

碘的良好食物来源为（)。

A.油菜

B.海蜇

C.淡水鱼

D.海带

E.紫菜

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第10题

关于水果，正确的说法是()。

A.可以代替蔬菜

B.饭前吃有助减肥

C.榨汁喝营养更好

D.每日推荐食用200-400克

E.是维生素C的良好来源

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第11题

以下对饮食的描述，不正确的是（)

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

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