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[判断题]

如果食品的国家标准、行业标准中已明确规定质量(品质)等级的,应按标准要求标示质量(品质)等级。产品分类、产品类别等亦属于质量等级。()

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第1题
如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,并且其加入量小于食品总量的(),则不需要标示复合配料的原始配料。

A.20%

B.25%

C.30%

D.35%

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第2题
根据食品名称标示的要求,判断以下表述完全错误的是()。

A.应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。

B.当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。

C.无国家标准或行业标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。

D.可以仅标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”。

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第3题
根据食品名称标示的要求,判断以下表述完全不正确的有()。

A.应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。

B.当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。

C.无国家标准或行业标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。

D.可以仅标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”。

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第4题
复合配料在配料表中的标示方法____()
A.如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,并且其加入量小于食品总量的25%,则不需要标示复合配料的原始配料B.加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示,但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示C.如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准,或者该复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%,则应在配料表中标示复合配料的名称,并在其后加括号,按加入量的递减顺序一一标示复合配料的原始配料,其中加入量不超过食品总量2%的配料可以不按递减顺序排列
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第5题
食品安全国家标准由国务院()部门对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统一公布。
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第6题
当某种复合配料(),不需要标示复合配料的原始配料,但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一的标示。

A.已有国家标准或行业标准

B.其加入量小于食品总量的25时

C.已有国家标准或行业标准或者其加入量小于食品总量的25时

D.已有国家标准、行业标准或地方标准并且其加入量小于食品总量的25时

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第7题
当某种复合配料(),不需要标示复合配料的原始配料,但是在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示。

A.已有国家标准或行业标准

B.其加入量小于食品总量的25%时

C.已有国家标准或行业标准或者其加入量小于食品总量的25%时

D.已有国家标准、行业标准或地方标准并且其加入量小于食品总量的25%时

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第8题
国务院卫生行政部门应对现行的()中强制执行的标准不予资源整合,统一发布为食品安全国家标准。

A.食用农产品质量安全标准

B.食品卫生标准

C.食品质量标准

D.有关食品的行业标准

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第9题
国务院卫生行政部门应当对现行的什么标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准()。

A.食用农产品质量安全标准

B.食品质量标准

C.食品卫生标准

D.有关食品的行业标准中强制执行的标准

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第10题
假如直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,并且其加入量小于食品总量的25%,则不需要标示复合配料的原始配料。()
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第11题
我国的食品卫生标准分为国家标准、行业标准、()和()共四类。
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