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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

你在大厅时,顾客取餐后饮料不小心被其它顾客打翻了,你应该怎么处理()

A.不管不理

B.主动去打扫了

C.先安抚顾客做到坐下,并及时报备值班经理,补顾客一杯饮料

D.要求打翻饮料的顾客补饮料给用餐顾客

答案
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先安抚顾客做到坐下并及时报备值班经理补顾客一杯饮料

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第1题
高铁餐商食品备品定置标准是什么?5、2018年1月2日,在D34号列车上发生这样一幕:一位年轻貌美的旅客来到餐车买饮料,餐服人员在忙碌中不小心将热饮洒至旅客衣物上。如果这位餐服员是你,你应该如何解决这件事情?
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第2题
当顾客要求送餐到座位上时,我们应该怎么做()

A.告诉顾客自己来取

B.致歉并且委婉的拒绝顾客

C.告诉顾客:好的,您坐哪里我配好餐就给您送过来

D.遇到单子较多是,把配好的餐点交给大厅伙伴,让他们帮送或者值班经理

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第3题
以下行为中哪项不利于餐篮的管理()

A.发餐员在发餐时提醒顾客餐篮需回收

B.大厅员工及时告知将要带走餐篮的顾客餐篮需回收

C.值班经理没有在早晚清点餐篮数量

D.餐厅在的桌子、垃圾桶上方等多处地方张贴提醒回收标识

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第4题
餐品没有送到顾客手里面不小心点了送达(而且距离顾客500米以上)怎么办()

A.不用管先送其它单子

B.站在原地不要动,立马给站点打电话寻求帮助

C.给顾客打电话说明情况

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第5题
无法联系上顾客应该怎么办()

A.上报客服

B.在线告知顾客餐留在手中

C.餐品放门上就可以了

D.顾客30分钟内联系你,你需要送回

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第6题
送餐时不小心点了送达,联系不到顾客怎么办()

A.凭自己的记忆去到顾客附近,在小区问路

B.联系调度台83200200,查询顾客联系方式

C.联系队长,查询顾客联系方式

D.不知道地址,把餐送回商家处

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第7题
啡快汇集工作站的布局包含()

A.1号桌放置MOP取餐处,用来核对暗号后将饮料放于桌面,由顾客自己拿取

B.2号桌放置MOP取单架将制作好的饮品及食品放于上面,由顾客自行拿取

C.3号桌摆放调味品及包装物,作为在用库存区,需预包装刀\叉\纸巾,放入糕点袋后2折

D.4号桌为简易调味品区,摆放纸巾分配器、少量放置白糖包、代糖、糖水(各2包),顾客自行拿取

E.5号桌摆放1个4*4亚克力盒,让顾客丢弃调味后的垃圾

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第8题
以下不属于尊重他人的行为是()

A.吴小晴去买文具时,售货员阿姨正忙着照顾别的顾客,她一直耐心等待

B.陈小艺被同学撞倒了.她生气地质问那位同学:你没长眼睛吗

C.韩路看到一位盲人要过马路,他走过去先询问:您需要帮助吗

D.刘小晴在酒店吃饭时,服务员不小心把水洒到了她的身上,她说没关系

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第9题
商家卡餐超时以下正确处理方式()

A.系统先上报商家出餐异常,验证成功后,拨打顾客电话,告知顾客送达时间可能会推迟,取餐后会立即配送

B.骑手告知商家,延迟出餐导致骑手配送超时,骑手会因此被罚款

C.催出商家,赶紧出餐

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第10题
什么情形下需要报备用户定位不准()

A.预订单送提前送达后在其他位置修改位置点击送达

B.有超时问题拉定位提前点击送达

C.跟顾客电话沟通超时问题后更改位置点击送达

D.到顾客位置后联系顾客取餐时顾客修改位置

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第11题
取完餐后忘记点取餐,送达时才看到,可在顾客位置点取餐然后点送达()
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