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[单选题]

普洱茶是以云南省当地大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经发酵后加工制成。“渥堆发酵”是指将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，使之在较高的温度、偏低的降水量的环境中发酵24小时左右。位于云南省最南端的勐海县号称“普洱茶圣地”，很多普洱茶企业都把发酵车间设在勐海县，然后销往全国各地（）

A.据此回答41-42题

B.41．在勐海县最好的发酵时间是

C.春季

D.夏季

E.秋季

F.冬季

答案

A、据此回答41-42题

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更多“普洱茶是以云南省当地大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、…”相关的问题

第1题

普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。

A.大叶种烘青茶

B.中小叶种烘青茶

C.大叶种晒青茶

D.中小叶种晒青茶

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第2题

普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。A.云南大叶种烘青茶B.中小叶种烘青茶C.云

普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。

A.云南大叶种烘青茶

B.中小叶种烘青茶

C.云南大叶种晒青茶

D.中小叶种晒青茶

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第3题

普洱茶是特有的地理标志产品，是以大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。（）

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第4题

普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。此题为判断题(对，错)。

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第5题

云南晒青毛茶(滇青)和广东大叶青茶共同特点和加工工艺有()。

A.杀青

B.不同程度的闷黄

C.烘干

D.晒干

E.大叶种为原料

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第6题

普洱以青茶为原料，采用特定工艺，经发酵后加工制成。在以马驮为主要运输方式的时代，普洱茶要借助路上运输时间进行二次发酵。如今采用新的发酵技术可将普洱茶漫长的自然发酵时间缩短为45天左右。勐海县号称“普洱茶圣地”，位于云南省最南端，很多普洱茶企业都争相在勐海县设厂，即使不设厂，也要把发酵车间设在勐海县。7.催生研发新的普洱茶发酵技术的原因是（）

A.气候适宜发酵

B.运输时间缩短

C.传统经验丰富

D.原料优质丰富

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第7题

普洱茶是以大叶茶为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。（）

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第8题

普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。此题为判断题(对，错)。

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第9题

普洱茶熟茶加工工艺最关键的是（)。

A.渥堆

B.发酵

C.揉捻

D.晒青

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第10题

适于加工坨茶的原料茶为（）

A.烘青

B.炒青

C.晒青

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第11题

天士力卓清速溶茶是以纯大叶普洱茶为原料提取的（）

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