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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

适于加工坨茶的原料茶为（）

A.烘青

B.炒青

C.晒青

答案

C、晒青

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第1题

普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。

A.大叶种烘青茶

B.中小叶种烘青茶

C.大叶种晒青茶

D.中小叶种晒青茶

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第2题

普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。A.云南大叶种烘青茶B.中小叶种烘青茶C.云

普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。

A.云南大叶种烘青茶

B.中小叶种烘青茶

C.云南大叶种晒青茶

D.中小叶种晒青茶

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第3题

花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。此题为判断题(对，错)。

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第4题

花茶一般以（）为茶坯

A.蒸青绿茶

B.晒青绿茶

C.烘青绿茶

D.烘青红茶

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第5题

普洱茶是以大叶茶为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。（）

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第6题

坨茶属于紧压茶类，主要产地为贵州、四川。（)

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第7题

云南晒青毛茶(滇青)和广东大叶青茶共同特点和加工工艺有()。

A.杀青

B.不同程度的闷黄

C.烘干

D.晒干

E.大叶种为原料

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第8题

普洱茶是特有的地理标志产品，是以大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。（）

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第9题

所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。此题为判断题(对，错)。

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第10题

烘青茶在六大茶类中属于（)茶。

A.红

B.绿

C.黄

D.乌龙

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第11题

窖制花茶的茶坯，一般釆用()。

A.烘青

B.炒青

C.晒青

D.蒸青

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