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[判断题]

顾客未起身时下蓝筐放到桌边准备撤餐()

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第1题
以下属于餐后服务的有哪些()

A.顾客起身时提醒顾客带好随身物品

B.帮顾客看一遍桌子和座位上是否有落下的东西

C.送顾客时要往前送两桌

D.为顾客指引出口方向

E.最后在顾客后面向顾客打海底捞礼仪

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第2题
撤餐篇餐前准备有哪几个节()

A.人员节

B.设备节

C.物料准备节

D.清洁节

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第3题
有关撤餐以下正确的做法是()

A.自检仪容仪表

B.调整情绪

C.保证良好状态迎接每位顾客

D.站立时倚靠

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第4题
小蓝得知客户更改收货地址后,需要重新配送,应该如何处理()

A.先送到预定地址点击送到后,在慢慢给客户送过去

B.和客户联系获得最新收货地址后,致电站长,根据站长的指示进行处理,保证第一时间给客户送过去

C.不理睬客户,执意要送往平台下单地址

D.把餐品放到下单地址,让客户自己到下单地址进行取餐

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第5题
面包盘摆在餐又左侧,其盘心与餐盘盘心连线平行于桌边的直线上。()
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第6题
关于店员着装以下说法正确的是()

A.全体店员上班期间必须着统一颜色.款式的华为工服(若店员未穿工服接待顾客,则此项扣分)

B.店员在门店营业期间不得穿着工服时下身穿短裙、短裤、拖鞋

C.店员在门店营业期间可佩戴夸张首饰

D.店员在门店营业期间去要佩戴工具包

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第7题
骑士小蓝到达用户地址,电话联系用户未接听,短信通知用户餐已送达,订单完成。请问骑士小蓝的行为属于()
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第8题
小点餐目前支持以下哪些功能()

A.菜品管理

B.桌台管理

C.桌边扫码点餐

D.后厨小票打印

E.全支付收银

F.促销优惠

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第9题
骑士小蓝为了避免超时不应该采用的办法()

A.从接单的时候规划所有订单送餐时间及路线,及时点小休,拒绝强背单

B.发现订单快要超时,联系顾客订单即将送达可否先点送达,随后再送

C.预估订单可能会超时,及时联系站长调度协调处理

D.商家卡餐时,先报备,必要的话联系站长转单

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第10题
客人起身要走时服务员应()

A.拉椅

B.呼叫关注人送客

C.询问收银是否买单

D.提醒客人带好随身物品

E.呼叫传菜员撤台

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第11题
下列句子括号里的词语运用有误的一项是()

A.沃克医生的目光(温和)下来,他吩咐护士:准备手术

B.岸英奔赴朝鲜时,他因为工作(繁忙),未能见上一面,谁知竟成了永别

C.沃克医生站起身,(熟练地)解开病人右眼上的绷带

D.诗中的每一句话,都表达出他对故土的深深(眷恋)

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