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[填空题]
灶具的包装盒上印有“JZ12T2-××××”字样，这是灶具型号，其中“J”表达（），“Z”表达（），“12T”表达合用天然气的（）。此外，在选购燃气具时还应选购带有（）的燃气具。
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A.（1）（3）（4）（5）（6）
B.（2）（3）（4）（5）（6）（7）
C.（2）（3）（4）（5）（6）
D.（1）（2）（3）（4）（5）（6）
A.第一步，清空柜体
B.第二步，工具准备、自身准备
C.第三步，规划分区，冰箱冷藏区上熟下生，鱼肉分离，蔬果分离，所有食物用食品级的包装盒/袋包装入箱
D.第四步，编制食品信息并记录，标明品类、名称、日期，先进先出
A、初加工、挂糊、上桨、走红、加热、调味、装盘
B、原料、灶具、炊具、厨师、技法、肴馔、社会联系
C、原料、灶具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系
D、饮料、食物、餐具、食客、服务员、风俗习惯、理论、社会联系
