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简述客人在餐厅内打架的处理办法?

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第1题
凯宾斯基探索之旅黑卡客人在入住凯宾斯基酒店时可享受的额外待遇有()

A.凯宾斯基官网优惠价

B.红衣女郎引领房间办理登记手续

C.凯宾斯基管理的餐厅内享有15%折扣

D.每次入住享受2套免费熨衣

E.免费接机或送机一次

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第2题
客人在饭店生活的主要场所和停留时间最长的是()。A.客房B.餐厅C.会议室D.前厅

客人在饭店生活的主要场所和停留时间最长的是()。

A.客房

B.餐厅

C.会议室

D.前厅

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第3题
喜雨大酒店自助餐厅早晨7点营业,6点左右涌来一大批准备用早餐的客人,作为自助餐厅的领位员,Sunny应该如何做,才能避免客人的投诉()

A.主动迎上前,向客人解释餐厅的开餐时间,并委婉地劝说客人稍候片刻

B.主动迎上前,委婉地拦住客人,如客人强烈要求,请客人进去

C.为等候的客人做登记

D.询问客人对落座位置的要求,并请客人在服务区稍候片刻

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第4题
餐厅门口迎接客人时需要注意什么()

A.保持眼神沟通

B.说话音量适中

C.在30s内与客人问好

D.保持微笑

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第5题
简述水泥磨饱磨的主要原因、现象、预防措施和处理办法。
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第6题
特殊醉酒客人是住店客人时如何处置()
A.意识清醒:未达到完全醉酒状态自行开餐厅的,密切跟踪关注客人的回房路径B.在醉酒客人回房间1小时之内,给客人房间致电,礼仪询问客人是否需要帮助以此了解客人在房间内的安全情况,若致电三次无人接听,值班大副联系安保主管一起至客房查看询问,以确保客人回房后安全无恙C.醉酒客人有同行人员陪同办理入住:大副需与陪同人员说明客人醉酒情况,介于醉酒客人的安全考虑,要求其同行人员一同入住房间陪护,同时获取醉酒客人亲属联系电话,告知醉酒客人情况并询问是否非要就医或特殊护理D.醉酒客人独自入住饭店的:大副应通过醉酒客人一同用餐的客人积极联系客人家属,由家属来店陪护或带离饭店,并建议送医院治疗
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第7题
下列客诉不属于安全保障的是()

A.丢失财物

B.有人打架

C.台面脏乱

D.地滑摔跌

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第8题
小花和小明发生矛盾冲突,都认为是对方的错,解决的办法是()

A.相互不让步,继续吵

B.请班长来调节

C.打架论输赢

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第9题
简述微机故障处理的一般办法。

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第10题
总机主管的工作任务包括()。

A.转接内外线电话

B.正确使用和维护各种通信设备

C.受理客人在店内申请长途电话业务

D.安排并检查收费、记账、转账等工作是否符合规定

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第11题
对于判为无效有异议的客户,如进行申诉()

A.项目上线了IPAD来访登记,可以直接在IPAD上进行申诉

B.经纪人在阳光房宝端进行申诉操作,提交后由项目管理岗处理

C.联系判客岗进行申诉处理

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