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第1题
人体热能的主要来源是（)。
A.脂肪
B.碳水化物
C.蛋白质
D.无机盐
E.维生素
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第2题
人体最主要的、经济的、快速的能源物质是（），机体60%的热能均由其供给。
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第3题
人体所需要的营养，一般都是靠食品得来的，一般不具有供给热能的物质是（)。
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第5题
营养是满足人体生长发育、修补和构成组织、调节生理机能、供给机体热能的生理过程，又称为()过程。
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第6题
营养素的功能是构成躯体，修补组织，供给热能，补偿消耗和调节生理机能等，以维持人体正常发育和保持健康的需要。（)
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第7题
人体所需营养素中能供给人体热能的营养素是（）
A．膳食纤维、碳水化合物、脂肪
B．蛋白质、脂肪、碳水化合物
C．维生素、脂肪、碳水化合物
D．维生素、蛋白质、碳水化合物
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第8题
对维生素的含义理解正确的是()
A.维持人体健康必需的有机化合物
B.维生素是机体的组成部分
C.维生素能供给人体热能，能作为机体组织的成分
D.维生素供给量的多少对人体没影响
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第9题
胎盘的的功能错误食物的是（）
A.供给氧气
B.供给营养物质
C.供给血液
D.防御功能
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第10题
()是矿物质的功能
A.维持和调整机体
B.储存热能
C.维持体内环境稳定
D.供给热能
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第11题
膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质，在供给能量方面在一定程度上相互代替。（)
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