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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

婴幼儿所必需的营养素包括（）

A．蛋白质、脂肪、碳水化合物

B．水、膳食纤维

C．矿物质、维生素

D．以上都是

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第1题

下列营养素中那一类属于非必需营养素（）。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.矿物质

D.多肽类

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第2题

人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）。

A.碳水化合物

B.维生素

C.脂肪

D.蛋白质

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第3题

人体所需的营养素包括6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。（)

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第4题

三种产能营养素包括蛋白质、脂肪和()。

三种产能营养素包括蛋白质、脂肪和（)。

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第5题

营养素的主要功能包括（)

A.供给热能：蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.脂肪：每1g产热9kcal

C.糖：每1g产热4kcal

D.抵抗感冒

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第6题

膳食中三大营养素()的平衡。

A.矿物质

B.维生素

C.糖

D.脂肪

E.蛋白质

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第7题

膳食调查结果计算与分析的内容包括（）。

A.膳食模式是否合理

B.能量摄入量是否满足要求

C.营养素摄入量是否满足需要

D.能量来源分配比例是否合理

E.蛋白质、脂肪来源分配是否合理

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第8题

下列对必需氨基酸说法错误的是()

A.能在体内合成且合成量很多

B.必需由食物蛋白质供给

C.包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸共8种氨基酸

D.组氨酸为婴儿必需氨基酸

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第9题

膳食中（)脂肪、糖三大营养素要平衡。A.蛋白质B.维生素C.水分D.矿物质

膳食中()脂肪、糖三大营养素要平衡。

A.蛋白质

B.维生素

C.水分

D.矿物质

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第10题

‎谷物碾磨加工越精细，产品中含量越低的营养素是()。

‎谷物碾磨加工越精细，产品中含量越低的营养素是（)。

A.膳食纤维

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.矿物质

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第11题

下列对于生长素作用的叙述，错误的是（)A.不能直接促进软骨分裂的生长B.可促使肝脏产生生长素介质

下列对于生长素作用的叙述，错误的是()

A.不能直接促进软骨分裂的生长

B.可促使肝脏产生生长素介质

C.对婴幼儿期神经细胞生长发育有促进作用

D.可促进蛋白质合成

E.可促进脂肪分解

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